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野生娃娃魚(yú)多少錢(qián)一斤？野生娃娃魚(yú)多少錢(qián)一條？

時(shí)間：2016-10-13 21:11:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3533

娃娃魚(yú)是一種受國(guó)家保護(hù)的動(dòng)物，非常的珍貴。因此，也促使了一些不法商販為了個(gè)人私利而去販賣(mài)。但是目前市面上的娃娃魚(yú)基本都是人工的，那么，野生的娃娃魚(yú)多少錢(qián)一斤呢？

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娃娃魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大鯢是一種食用價(jià)值極高的動(dòng)物，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富的氨基酸和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為“水中人參”，在中國(guó)香港、臺(tái)灣及東南亞市場(chǎng)上被視為珍稀補(bǔ)品。大鯢肌肉蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，必需氨基酸含量高，組成比例好，完全符合人體需要量模式。大鯢肌肉蛋白富含18種氨基酸，其中6種呈味氨基酸占氨基酸總量的42.77 %，8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的40.72 %，必需氨基酸與非必需氨基酸比值為68.68 %，均符合FAO/WHO的理想模式；大鯢必需氨基酸評(píng)分高，符合人體需要量模式程度相當(dāng)高, 其中含有豐富的我國(guó)主食中容易缺乏的賴氨酸, 可以與主食合理搭配食用, 以起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。

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娃娃魚(yú)的特征

大鯢是兩棲動(dòng)物中體形最大的一種，全長(zhǎng)可達(dá)1米及以上，體重最重的可超百斤，而外形有點(diǎn)類似蜥蜴，只是相比之下更肥壯扁平。大鯢頭部扁平、鈍圓，口大，眼不發(fā)達(dá)，無(wú)眼瞼。身體前部扁平，至尾部逐漸轉(zhuǎn)為側(cè)扁。體兩側(cè)有明顯的膚褶，四肢短扁，指、趾前四后五，具微蹼。尾圓形，尾上下有鰭狀物。娃娃魚(yú)的體色可隨不同的環(huán)境而變化，但一般多呈灰褐色。

體表光滑無(wú)鱗，但有各種斑紋，布滿粘液。身體腹面顏色淺淡。現(xiàn)存最大的三種大鯢，中國(guó)大鯢身長(zhǎng)可達(dá)1.8米，日本大鯢身長(zhǎng)可達(dá)1.5米，隱鰓鯢身長(zhǎng)可達(dá)0.75米。共通點(diǎn)是體形扁長(zhǎng)，四肢很短，前肢4指，后肢5趾，趾間有蹼，有一短而側(cè)扁的尾巴。不知者或誤以為魚(yú)類，其實(shí)屬兩棲動(dòng)物，水中用鰓呼吸，水外用肺兼皮膚呼吸，皮膚只有黏膜，沒(méi)有鱗片覆蓋。體大，全長(zhǎng)一般100cm左右；頭軀扁平，尾側(cè)扁。眼小，無(wú)眼瞼，體側(cè)有明顯的與體軸平行的縱行厚膚褶；每2個(gè)小疣粒緊密排列成對(duì)。

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野生娃娃魚(yú)多少錢(qián)一斤

娃娃魚(yú)是國(guó)家二級(jí)保護(hù)兩棲野生動(dòng)物，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)及野生動(dòng)物基因保護(hù)品種。所以娃娃魚(yú)是受法律保護(hù)的，市面上的娃娃魚(yú)都是人工養(yǎng)殖的。野生娃娃由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以還是有不法分子偷捕，并在黑市販賣(mài)，價(jià)格更高達(dá)2000元，可謂是天價(jià)。