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新鮮百合可以放冰箱嗎？鮮百合可以冷凍嗎？

時間：2016-10-17 08:09:42 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 8757

一般人都喜歡食用新鮮的東西，百合也不例外，但是新鮮的百合保存沒有干干百合那么方便。那么，新鮮的百合怎么保存呢？可以放冰箱保存嗎？

新鮮百合可以放冰箱嗎

新鮮表=百合是可以放冰箱保存的，具體方法如下：

1、洗凈，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏,溫度2~8最好。這樣放70天，在-1度保存，可以放一年。

2、如果是需要種植的，將根莖置于相對濕度為50％～60％，溫度為1～2℃的環(huán)境中進行砂藏，通常能夠存放10～15天而不致影響以后種植。不能長期存放。如果是食用的，直接放冰箱就可以了。

3、買回百合后，挑洗干凈，再按照平常現(xiàn)吃的方法煮一下，不過見煮開后就關(guān)火，不需煮爛，然后晾涼后，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然后放在冰箱冷凍室，可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開后再煮下就好了。

新鮮百合的其它保存方法

1、用地窖保存

鮮百合放地窖里保存，由于地窖空氣稀少、溫度低，至少可以保存三個月以上。地窖里面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖里面的溫度較室外要低很多，進一步降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使鮮百合保存很長的時間。

2、用泥土保存

用塑料袋將百合裝好，把塑料里面的空氣盡量除盡，然后放進一個堅實的塑料盒子里面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合保存近一個月。

3、用水果保鮮劑保存

百合商販常用水果保鮮劑保存百合，選用對青霉有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右，然后撈出，晾干即可。

保存技巧

貯藏期間要經(jīng)常檢查，以防堆內(nèi)發(fā)熱霉爛，堆內(nèi)貯溫以5~11℃為宜。

食用百合食用百合保鮮前先把新鮮百合瓣清洗干凈，然后再燒開的水里焯一下（注意，不要在開水里時間太長），拿出來攤開晾干。然后用保鮮袋按食用量進行分包裝，放入冰箱的冷凍室，可保存6—8個月。

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