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            鮮百合怎么保存?新鮮百合可以放多久?

            時(shí)間:2016-10-17 07:51:52 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3269

            又到了一年中的新鮮百合上市旺季,市面上的百合非常的多。相對(duì)于之前購(gòu)買干百合,這個(gè)季節(jié)購(gòu)買新鮮百合的人也格外的多。那么,新鮮百合怎么保存呢?可以放多久呢?

            鮮百合怎么保存?新鮮百合可以放多久?

            新鮮百合怎么保存

            冰箱保存

            一般大家都會(huì)選擇用冰箱冷藏保存,但是冷藏也要注意方法,不能就直接放進(jìn)去,要將其放在碗中,用干凈的清水將百合淹沒,然后放入冰箱2-6℃的冷藏層進(jìn)行保存,每天都要換一次水,這樣一般情況下可以保存4-5天左右,如果放在零下的冷凍層保存的話,大概可以保存三個(gè)月。

            真空保存

            真空保存是百合保存中最實(shí)用的方法,將鮮百合洗凈晾干后用塑料袋將其裝起來(lái),并用紙盒子裝著,然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天,冷凍可以保存半年,如果放在地窖或者放在泥土下層進(jìn)行土藏的話,可以保存三個(gè)月到半年不等,當(dāng)然,地窖保存的時(shí)間會(huì)比土藏保存時(shí)間要久。

            曬干保存

            其實(shí)生活中保存百合最常見的方法就是曬干后保存,也就是人們經(jīng)常看到的干百合,具體方法是將鮮百合一瓣瓣剝下來(lái),洗凈后減掉黑色的部分,然后放在太陽(yáng)地下暴曬,曬干后用紙袋裝起來(lái)放在通風(fēng)透氣干燥的地方即可,一般情況下,保存半年到1年應(yīng)該不成問(wèn)題。只不過(guò)干百合的口感會(huì)比鮮百合差很多。

            鮮百合怎么保存?新鮮百合可以放多久?

            新鮮百合可以放多久

            1、首先要買白色的新鮮百合,不要去買已發(fā)黃和發(fā)紅的百合。買來(lái)時(shí),先放在塑料袋里,不要接觸空氣。之后立即進(jìn)行處理。剝開來(lái),洗清。放在水中燒熟。帶水放入保鮮袋中,可分若干份,主要以每次需要多少而定。后放入冷凍室內(nèi)。在冷凍室放一年也沒關(guān)系。
            2、如果是鮮百合洗凈泡在干凈水里,每天換水1次,放冰箱零上2-8度冷藏可存放4,5天。
            3、如果是真空包裝鮮百合冷藏可存放7-10天。

            鮮百合怎么保存?新鮮百合可以放多久?

            保存建議

            新鮮的食用百合存放時(shí)建議不用清洗,以方便保存,食用時(shí)清洗即可,新鮮百合常溫下可以存放3-5天,如果是冷藏可以存放15-30天,我們這里是百合之鄉(xiāng)“湖南龍山縣”,一年四季都有新鮮百合出售。另外,也可以沙藏,將新鮮百合放在土里上面蓋一層泥土,可以存放30天左右,我們這貯藏種子就是這們存放的。

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