時間：2016-10-17 15:53:08 編輯：5號網-zhaowei 2358
市面上我們見到的百合多為干百合，畢竟新鮮的百合不易保存。因此，一般商家會將百合曬干后進行售賣，那么，鮮百合怎么曬干呢？曬干后的百合怎么做好吃呢？
百合干有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風寒外感者忌用。其中藥百合功效最佳，為藥食兩用百合。
材料：銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量
做法：
1、把銀耳用溫水泡發約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）
3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。
原料：免淘優質粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10只
做法：
1、粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內；
2、加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘。
3、停火后不開蓋，自然放冷后食用。
原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升
做法：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容養顏。
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