時間：2016-10-31 16:02:35 編輯：5號網-zhaowei 812
鴨肝是可以吃的，作為吃貨一枚，小編認為鴨肝味道還相當的不錯。但是鴨肝好吃，切不可多吃哦，任何東西過猶不及。那么，鴨肝吃多了好嗎？鴨肝吃多了會怎么樣呢？
肝臟是排毒的器官，有些有害物質可以再肝臟內進行排解，但是也有一些有害物質有可能不能完全地排解而貯存在鴨肝內，如果我們食用了這樣的鴨肝，這些有害物質就會開始在我們體內累積，吃得越多累積得越多，人體排毒的速度跟不上人體吸入這些毒素的速度，久而久之就可能會對人體健康造成不利的影響。而鴨肝的維生素和微量元素相對來說，含量比較豐富，如果多吃，可能會導致人體所攝入的這些微量元素和維生素超過人體機能運轉所需的量，反而不利于身體健康。因此，鴨肝吃多了對人體并不好。
原料：鴨肝400克卷心生菜葉12張（約200克）松仁、青椒、紅椒、油條各25克姜末、蒜末、蔥末各5克精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、二鍋頭酒、醋、白糖、甜面醬、水淀粉、干淀粉各適量化豬油25克色拉油750克（約耗80克）
制法：
鴨肝一般人都可食用。
1、貧血者和常在電腦前工作的人尤為適合。
2、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
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