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時(shí)間：2016-11-16 10:41:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1632
雪蓮果，外形有點(diǎn)像是紅薯，帶著異域的名字，有著很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，對(duì)美容潤(rùn)肺非常好，不過(guò)很多人并不了解它的吃法和味道，下面為大家介紹
可以生吃。
雪蓮果不僅可用來(lái)炒菜或煲湯，洗凈后去皮就能直接食用。雪蓮果食用方便，適當(dāng)吃無(wú)特別副作用，可以當(dāng)做飯后水果吃。如果采摘后放置幾天雪蓮果的甜度增大，味道會(huì)更好。
雪蓮果去皮后可直接食用。味道有點(diǎn)像甜而不辣的白蘿卜，又有點(diǎn)像多汁甘甜的香梨。因?yàn)檠┥徆钠贩N，種植環(huán)境或采摘時(shí)間等影響其味道略有差異。
雪蓮果本身具有潤(rùn)腸通便、排毒降火、調(diào)理血糖和增強(qiáng)免疫力等功效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講雪蓮果生吃能最大保證其營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。例如雪蓮果中維生素C含量高，我們知道維生素C高溫很容易破壞，因此生吃能更多保留維生素C；減肥人群生吃雪蓮果更好，因?yàn)槟軠p少菜或湯中油脂的攝入，符合減肥飲食原則。
雪蓮果皮是可以吃的。在生吃雪蓮果時(shí)，如果嫌去皮麻煩的話可以清洗干凈表皮后直接食用。但是雪蓮果皮質(zhì)地比較粗糙不好下咽。
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