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            天山雪蓮果怎么吃 天山雪蓮果的正確吃法

            時間:2021-04-08 15:21:30 編輯:5號網-linyin 0

            天山雪蓮果這是一種很好吃的水果,有人覺得這長相和紅薯挺像的,但是味道上還是有一定的區別,價格也肯定比普通的紅薯要貴上很多,一起來看看它的正確吃法。

            天山雪蓮果怎么吃

            1、最簡單的即為生吃,從土里采摘雪蓮果出來后,只要把表土洗去,削去外皮,便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在采摘后放兩三天,更能增加甜度,凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。

            2、若以雪蓮果燉煮或煲湯,便成了一道原住民的冬令滋補佳肴。湯會更加香濃可口,還可以起到開胃健脾的功效。

            3、以雪蓮果為原料,研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等,讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。

            4、將雪蓮果切碎后做成甜餅,因為它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖調味,便成一道可口的品茶小點,而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

            天山雪蓮果怎么吃 天山雪蓮果的正確吃法

            天山雪蓮果的功效與作用

            天山雪蓮果的外形就跟番薯很像,很多人看著水果攤上出現“番薯”的身影都百思不得其解,其實人家是大名鼎鼎的天山雪蓮啦。像“番薯”的天山雪蓮果的功效與作用有什么?我們一起關注。

            天山雪蓮果處于地下水果,是一種新型而又高檔次的藥用水果,其中富含的氨基酸是人體所需的,而且數量多達20多種,同時還有豐富的礦物質。

            外表像番薯的它,吃起來果肉粘稠,但是很多汁液,晶瑩剔透,非常鮮美,看樣子絕對想不到是這樣的味道。

            天山雪蓮果怎么吃 天山雪蓮果的正確吃法

            1、雪蓮果可以清火去熱、調理腸胃、軟化血管。

            2、還能祛痰、抗菌活血、有降血壓的好功效。

            3、增強免疫力,雪蓮果可以促進人體里面維生素B族的合成,從而起到提高身體新陳代謝的水平,增強免疫力和抗病能力,同時促進鈣、鎂、鐵等物質的吸收。

            4、控制血糖。雪蓮果還能調理血糖,正因為雪蓮果里面含有一種帶甜味的果寡糖,雪蓮果里面雖然含有有碳水化合物,但很少被人體吸收,所以糖尿病人和想要減肥或者正在減肥的人都能吃。

            5、調理血液。雪蓮果不僅可以調節血糖,還能調節血脂和膽固醇,起到預防和治療高血壓、糖尿病的作用,同時對心腦血管疾病和肥胖癥也有一定的治療效果。

            天山雪蓮果怎么吃 天山雪蓮果的正確吃法

            營養價值

            雪蓮果汁多脆爽,熱量低,含有大量水溶性膳食纖維,也富含各種礦物質及鈣鐵鋅鉀等微量元素,能提供給人體需要的氨基酸等碳水化合物,這是雪蓮果的營養價值的體現。

            雪蓮果的主要功效,歸功于其含有的一種叫做果寡糖的糖類,這是今天我們要聊的重點。

            果寡糖,又稱為低聚糖,其甜度大概是蔗糖的30%,所以雪蓮果給人一種清爽甜味的感覺。

            果寡糖最大的特點就是穩定性好,不易被吸收,同時小腸和胃里也沒有分解果寡糖的酶,導致果寡糖能順利通過小腸和胃到達大腸,結合這樣的特點,其功效有三。

            第一,清洗有害菌。有害菌喜歡在一種類似果寡糖的受體上繁殖,這種受體一般都是在腸壁。所以果寡糖在腸道內,能吸引有害菌從腸壁脫離,巧妙的起到了「清腸」的作用;另外,果寡糖可以促進腸道蠕動,蠕動的加強會降低有害菌在腸壁「定居」的穩定性。

            第二,促進有益菌繁殖,抑制有害菌。果寡糖到達大腸后,大腸里的多種有益菌如乳桿菌、雙歧桿菌等可以產生分解果寡糖的酶,果寡糖被分解后作為營養物質能促進這些有益菌的繁殖,但是其他有害菌如沙門氏菌、大腸桿菌等無法利用果寡糖,那么最終果寡糖是促進了有益菌的繁殖,而間接的通過種間競爭抑制了有害菌,維持了腸道環境的健康;

            第三,提高微量元素的吸收。有益菌在分解利用果寡糖后,產生二氧化碳和脂肪酸,降低腸道PH值,有利于無機微量元素的吸收。

            所以,雪蓮果這種健康自然的根莖果實,其保健功效還挺「特殊」,可以促消化、清腸道、促排便,能替代抗生素清除有害菌,對整個消化系統十分友好,是不可多得的的水果之一,據說還能減少皮膚褐斑。

            糖尿病人可以吃雪蓮果

            在血糖穩定的情況下(空腹血糖不超過8,餐后二小時血糖低于9),糖尿病人可以適量吃雪蓮果。對于血糖控制不佳的患者,最好暫時不要吃包括雪蓮果在內的水果,以免引起血糖出現大的波動。

            雪蓮果可以說是含糖量較低的水果,再加上營養豐富,所以糖尿病人適當吃一點,對身體還是有好處的。

            糖尿病患者除了可以吃雪蓮果以外,在血糖控制好的情況下,還可以吃很多水果,比如蘋果、梨、橘子、橙子、柚子、百香果、獼猴桃、火龍果、西瓜等。

            吃得時間是在兩餐之間,比如早晨8點吃早飯,中午12點吃午飯,可以在上午的10點鐘左右,不要隨餐吃,以免引起血糖升高。

            每次吃水果的量最好控制在100-200克左右,比如雪蓮果,小的每次可以吃一個,大的可以分兩次吃,每天吃一兩個雪蓮果就差不多了,不要多吃。

            雪蓮果性涼,不宜多吃,腸胃不好的糖尿

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