時間：2016-12-02 08:11:02 編輯：5號網-xweiyi 635
吊瓜子是秋冬季節(jié)大家愛吃的堅果類零食之一，今天5號網小編就要為大家介紹一下，吊瓜子的營養(yǎng)價值有哪些?吊瓜子的功效與作用是什么?
吊瓜籽富含營養(yǎng)成分，其中蛋白質、脂肪、纖維素、微量元素及生物堿、黃酮類、疳類和有機類等含量頗豐。吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質5.46%，并含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。
食用瓜蔞籽，有擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用;對急性心肌缺血有明顯的保護作用;對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的掏作用;對糖尿病有一定的治療作用;對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效;能提高肌體免疫功能;并有瘦身美容之功效。近年來隨著人們綠色食品意識的增強，以及我國人口老齡化程度的提高，針對大多數(shù)老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用栝樓籽必將成為中老年人群首選的休閑綠色保健食品。
1.觀察瓜子外形是否飽滿，無發(fā)霉、炒焦、發(fā)芽、生蟲的現(xiàn)象，色澤自然，就是好的瓜子。
2.品嘗一下是否有哈喇味。
3.盡量選擇大品牌，散裝的“三無”瓜子要慎選。
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