時間：2016-12-29 17:23:05 編輯：5號網-qiwen 689
豆腐丸子是比較素的圓子，但是含有高蛋白高營養，所以也是很受大家的歡迎，豆腐圓子的口感比較滑嫩，相信很多人都是很喜歡吃的，那么，豆腐丸子的熱量高嗎？
營養素含量(每100克) ?營養素含量(每100克)
熱量(大卡)146.25 ? ? 碳水化合物(克)2.31
脂肪(克)12.00 ? ? ? ?蛋白質(克)7.66
纖維素(克)0.40
熱量：171 大卡（100克）
可以蒸、煨：此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。所以熱量是不高的
營養素含量(每100克) ? ?營養素含量(每100克)
熱量(大卡)171.44 ? ? ? 碳水化合物(克)10.27
脂肪(克)10.52 ? ? ? ? ?蛋白質(克)9.27
纖維素(克)0.36
熱量：豆腐81大卡/100克。低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀。
因豆腐中含有優質蛋白，又低脂、低碳水化合物，因而可以有效地幫助人們控制體重，想要減肥的朋友們可以嘗試豆腐減肥法哦!
步驟
1.新鮮豬肉買回來，手工將其剁成肉泥，至豬肉的粘性教大為最佳。
2.將豆腐放入。(如果抵觸豆腐的豆腥味，還可以提前將豆腐焯水或者事先擠掉豆腐中的水分。)
3.將豆腐捏碎。
4.加入料酒、鹽、雞蛋、白胡椒粉、香油、淀粉、雞精，攪拌均勻。
順著一個攪打。
5.鍋子燒開水，取一團餡料，用雙手不停翻轉，團成一個緊實，表面光滑的肉丸，輕輕放入水中。
6.將丸子一個一個放入，汆熟。
7.大約煮5分鐘，至丸子略浮起。
8.加入鹽、香油調味，出鍋前放入香菜段即可。?
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