<li id="dtad8"><mark id="dtad8"><listing id="dtad8"></listing></mark></li>
          1. 歡迎您,來到5號網!

            5號網首頁|手機版

            養生美容親子-為健康美麗播種!

            當前位置:首頁 > 養生 > 食療

            怎么炒米飯炒出來是一粒一粒的?怎么炒米飯最好吃

            時間:2017-01-18 15:31:36 編輯:5號網-hzq 4490

            小編是最喜歡吃炒飯的了,但是每次炒出來的飯都黏黏的不好吃,那么怎么炒米飯炒出來是一粒一粒的呢?下面我們來介紹下吧!

            怎么炒米飯炒出來是一粒一粒的

            1.燜飯翻松

            煮飯前先往鍋里滴少許沙拉油,可以讓米飯更晶亮不黏.用顆粒飽實、口感一致的白米飯,才能炒出好看好吃的炒飯.飯煮熟時,不要急著打開蓋子,讓米飯留在鍋內燜10分鐘,再打開鍋蓋把飯翻松拌勻,這樣處理后米飯就會濕度均勻、口感一致.

            2.配料需要切成細絲或小丁

            炒飯配料應切成細絲或小丁,這樣才易熟易入味,也才更易和飯粒融合在一起.

            3.隔夜飯先抓松

            如果是用隔夜飯炒飯,因為其水分已經被蒸發,容易炒出粒粒分明的口感,適合初學者操作.但注意米飯放進冰箱冷藏前,一定要先用保鮮膜封住,避免水分流失炒后干干硬硬的.隔夜飯入鍋前還要先灑一點水,并用手抓松,這樣炒的時候飯粒就不易結塊,更易炒散炒均勻!另外,從冰箱取出剩飯,如果飯粒互相黏結變硬,可以把飯放在篩網上用冷水沖濕,這樣飯粒即可自動散開,瀝干后就可下鍋炒.相關精彩閱讀:蛋炒飯怎么做好吃?掌握5個訣竅4.一般鍋具要先潤鍋為了防炒飯時飯粒黏鍋底燒焦,影響賣相和口感,在用鍋炒蛋或炒飯前,一定要先潤鍋.洗好的鍋大火燒干,再加入足量的沙拉油燒熱,并輕搖鍋體使其表面充分沾附上沙拉油,再倒出多余的油,只留下適量油于鍋中,再倒入蛋或飯翻炒.注意,炒飯想要松化爽口,油不要多.

            5.迅速翻炒

            想要炒飯有粒粒分明的效果,先中火把米飯和配料、調味料炒勻,再加入飯翻炒,如果需要起鍋前再轉大火,且翻炒時盡量用鍋鏟把飯攪散,才會炒得均勻融合、粒粒分明,注意翻炒時速度要快,避免把飯炒老.

            6.不可炒太久避免干硬

            炒飯一定要用大火快速翻炒,不可炒太久,炒至熟就可出鍋,否則會出現水分越炒越少、飯越炒越干.特別是添加醬汁的炒飯,炒太干就無法達到豐盈濕潤的口感.而加入雞蛋的炒飯,蛋炒到半熟時就要加入米飯,炒后的飯上就會裹有一層金黃色.

            怎么炒米飯炒出來是一粒一粒的?怎么炒米飯最好吃

            怎么炒米飯最好吃

            一、蝦仁炒飯

            原料:

            剩米飯 一碗,

            鮮蝦,兩個

            雞蛋, 一個

            蔥,半根

            鹽,適量

            耗油.適量

            做法

            1、鮮蝦去皮,蔥切碎,雞蛋打碎;

            2、熱鍋燒油,放入蔥花,爆炒蝦仁,倒入幾滴耗油;

            3、洗過的米飯放入翻炒,最后放入雞蛋翻炒,加入適量鹽翻炒均勻即可.

            怎么炒米飯炒出來是一粒一粒的?怎么炒米飯最好吃

            二、醬油炒飯

            原料:剩米飯,蔥,雞蛋,醬油,料酒,耗油,白糖.

            做法

            1、一碗剩米飯用2勺醬油、少許料酒和糖,再加少許油拌勻;

            2、做熱鍋,倒入油,把雞蛋打散倒入鍋中,翻炒出鍋備用;

            3、再倒入鍋中少許油,放入蔥末煸香,然后倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻,再把炒好的雞蛋倒進飯中.最后再加少許蠔油翻勻即可出鍋.

            怎么炒米飯炒出來是一粒一粒的?怎么炒米飯最好吃

            蛋炒飯的營養價值

            1. 米飯:

            米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效.

            2. 雞蛋:

            雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含 DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效.

            5H跟帖

            網友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

            猜你喜歡

            二維碼

            網站簡介|網絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網版權所有 鄂ICP備15005143號-3
            提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫療的依據;請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網站敬告網民:身體若有不適,請及時到醫院就診。
            所有文章來自互聯網 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告

            成人毛片18女人毛片| 国产成人精品视频一区| 8x网站免费入口在线观看| 国产精品无码V在线观看| 78期马会传真| 国产真实伦实例| 野花日本中文版免费观看| 国产在线视频一区| AV无码久久久久久不卡网站| 在线人成精品免费视频| 99久久99久久久99精品齐| 国产精品久久久久久福利| 麻豆一精品传媒媒短视频下载| 国产女人视频免费观看| 美美女高清毛片视频免费观看| 四只虎免费永久观看| 狠狠色狠狠色综合日日不卡| 人妻av综合天堂一区| 欧美大香a蕉免费| 亚洲fuli在线观看| 日本xxxx18护士| 中文字幕丰满乱码| 在镜子里看我怎么c你的| 99re6这里只有精品视频| 国产热の有码热の无码视频| 色综合天天色综合| 国产国产人成免费视频77777| 美女视频黄频a免费| 北条麻妃在线一区二区| 永久免费AV无码网站YY| 亚洲影视自拍揄拍愉拍| 日韩中文字幕免费视频| 久久久久成人精品免费播放动漫| 尤物国午夜精品福利网站| flstingextreme头交| 国产精品久久久久国产精品| 贱妇汤如丽全篇小说| 四虎成人免费网址在线| 浪荡欲乱之合集| 亚洲国产精品ⅴa在线观看| 日本护士撒尿xxxx18|