時間：2017-02-08 09:10:39 編輯：5號網-hzq 1807
馬上就是元宵節了,湯圓也是必不可少的一種食物,一般煮湯圓是不需要放任何東西的,有的人喜歡吃甜的,那么湯圓是否可以放蜂蜜呢?下面我們來介紹下吧!
1、蜂蜜跟湯圓可以一起吃,但湯圓是燒開的,100攝氏度的水會大幅度降低蜂蜜里的營養成分,所以建議不要把蜂蜜和沸水一起沖調.
2、吃湯圓是可以放蜂蜜的,不會有影響的.蜂蜜具有很好的調理味道的作用,還可以潤腸通便的作用,是可以放蜂蜜的.
蜂蜜+米飯:影響消化吸收
蜂蜜+韭菜:一起吃會阻礙血液循環
蜂蜜+菠菜:引起心痛
蜂蜜+茭白:引發痼疾
蜂蜜+豆腐干:有損聽力,腹瀉
蜂蜜+豆腐:易導致腹瀉
蜂蜜+萵筍:不利腸胃,易致腹瀉
蜂蜜+洋蔥:一起吃會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明蜂蜜+河蟹:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療
蜂蜜+北豆腐:有損聽力,腹瀉
蜂蜜+李子:有損五臟
蜂蜜+千張:有損聽力,腹瀉
蜂蜜+大米:一起吃會胃痛
蜂蜜+豆腐絲:有損聽力,腹瀉
蜂蜜+腐竹:有損聽力,腹瀉
蜂蜜+豆漿:豆漿中的蛋白質比牛奶高,兩者沖對,產生變性沉淀,不能被人體吸收蜂蜜+油豆腐:有損聽力,腹瀉
蜂蜜+大蒜:性質相反
蜂蜜+開水:會改變蜂蜜甜美的味道,使其產生酸味
蜂蜜+豆腐花:一起吃會引起耳聾,吃綠豆可以治療
蜂蜜+蔥:一起吃傷眼睛,可以用綠豆治療
蜂蜜+熱水:一起吃會使蜂蜜中的營養成份受到破壞
蜂蜜+鯽魚:一起吃會中毒,用黑豆、甘草可以解毒
蜂蜜+螃蟹:中毒
配點辣菜護脾胃.湯圓含糖特別高,而太甜的食物會影響脾胃.中醫說"甘入脾",味甘的食物如湯圓,有"緩滯"作用,適量攝取能為腸胃帶來能量,幫助消化吸收吃進肚子里的食物,但是吃多了則會減緩腸胃蠕動,導致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀.因此,在吃湯圓的同時,可以搭配一些辛味的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,來平衡湯圓帶來的滯緩效果,減低對脾胃的傷害.所以吃湯圓最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等,不僅爽口解膩,營養也更均衡.
1、要喝湯
經水煮,元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯里.因此吃湯圓不能忘喝湯.喝湯可以促進消化吸收,即民間常說的"原湯化原食".
2、無糖湯圓并非"無糖"
很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了.其實,無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應.因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾.哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心.而且,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利于控制血脂.
3、午后吃湯圓最好
吃湯圓最好的時間是在中午,這個時候人體的胃腸功能最強,也有充分的時間來消化湯圓里過多的熱量.很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了.其實,無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應.因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾.哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心.而且,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利于控制血脂.即使是在元宵佳節,吃湯圓也就兩三個意思一下即可.
4、不宜過量
湯圓雖然美味,但是不宜大吃特吃,因為湯圓是由糯米所制成的,性質黏滯且溫熱.而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力,其他餡的也是,這樣的搭配很容易引起消化不良.
5、煮湯圓要講究配湯
甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓,湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代,可有補身祛寒的功效;無餡料小湯圓還可以用花茶來煮,味道更新鮮,也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣,或放入桂圓、紅棗、白木耳等,增加營養含量;煮咸湯圓時可放一些蔬菜,增加纖維素.
6、不宜當早餐
湯圓是甜的,屬于糖分高的食品,熱量當然也不少啦,還含有油脂.雖然這樣但是還是缺乏營養素,這樣的食物不適合當早餐吃.如果腸胃較弱的人早餐吃湯圓的話不好消化,一天的飲食習慣都會被打亂.
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