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小龍蝦熱量高嗎？吃小龍蝦會胖嗎？

時間：2017-02-24 14:22:27 編輯：5號網(wǎng)-lkn 1669

小龍蝦，屬于膽固醇比較高的食物，不適合三高人食用。減肥期間的人們，也建議少量食用最好！不少人困惑，小龍蝦熱量高嗎？關(guān)于，小龍蝦熱量高嗎？吃小龍蝦會胖嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

小龍蝦熱量高嗎

小龍蝦100克可食部分等于：93大卡；螯蝦即小龍蝦，它營養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣、磷等礦物質(zhì)，而且熱量較低，適宜減肥期間食用。

小龍蝦熱量高嗎？吃小龍蝦會胖嗎？

吃小龍蝦會胖嗎

每100克蝦中約含熱量81大卡。蝦的脂肪含量低，熱量也不高，在所有肉類里，魚類及海鮮類的熱量是最低的，且含有的是不飽和脂肪酸，食用對身體有益。食物的熱量很大程度取決于烹飪方式。選擇清蒸等烹飪方式，能使蝦的熱量和脂肪含量保持在較低水平。如果使用油炸、高油高鹽或奶油醬汁的烹飪方式，則會提升蝦的熱量。如果是麻辣小龍蝦，還是少吃為宜。多種配料加起來，熱量可不低。

小龍蝦熱量高嗎？吃小龍蝦會胖嗎？

什么人不能吃小龍蝦

1、過敏體質(zhì)者：如上所說，龍蝦可致敏，可誘發(fā)過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發(fā)病，所以過敏體質(zhì)者是不宜吃的。

2、患呼吸道疾病者：患有支氣管炎、哮喘患者的人是不建議吃龍蝦的。因為這倆種病都是一種過敏性疾病，當他們食用后就會引起支氣管痙攣，粘膜腫脹，分泌物增加，從而導致氣道不暢，呼吸困難，甚至會引發(fā)哮喘和支氣管炎。

3、皮膚病患者：蝦為發(fā)風之物，可使人陽氣升發(fā)，虛火內(nèi)擾，助生外丹內(nèi)毒，可誘發(fā)皮膚類疾病，所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。

4、吃中藥者：龍蝦為發(fā)物，可與中藥發(fā)生反應，輕者會削弱功效，重者可重的會和中藥里的相關(guān)成分發(fā)生作用，危害身體健康。

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購買小龍蝦必看的三點

1、看：

正規(guī)渠道養(yǎng)殖的健康小龍蝦，形狀完整，個頭均勻，頭和身子幾乎各占一半，顏色紅亮干凈，腹毛、爪毛干凈，腹白。來自被污染水域的小龍蝦，大小不勻，腦袋大身子小，顏色褐紅或鐵紅，關(guān)節(jié)處較臟，腹部毛臟，頭部有污物，或是寄生蟲。就目前的生長環(huán)境狀況來看，野生的小龍蝦被污染的幾率要大一些。看熟后形狀，在餐館吃做好的小龍蝦時，如果發(fā)現(xiàn)龍蝦的尾巴是直的，那么這些龍蝦在下鍋之前已經(jīng)是死蝦了。如果是彎曲的，蜷縮著身體的，肉質(zhì)比較緊密有嚼勁的，就表示是活蝦做的，可以吃。

2、聞：

水質(zhì)好的區(qū)域養(yǎng)殖的，無腐敗、重金屬等味道，含有一股自然的水腥味，蝦腥味。而被污染的小龍蝦則有一股重金屬的味道或是腐臭味。

3、比：

新鮮蝦的外殼色澤鮮亮、自然，蝦頭和蝦體緊密連接。同樣的季節(jié)，人工養(yǎng)殖的要大一些，個頭均勻，肉質(zhì)也比較飽滿，有彈性，尾部彎曲有力。在被污染水域里野生的小龍蝦，自然生長的個頭小，頭部比身體大一倍，殼厚肉少。而且不新鮮的蝦，蝦頭與蝦體連接處易斷掉，無彈性，肉質(zhì)發(fā)紅發(fā)黏，有腥臭味。

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