時間：2017-03-15 17:09:15 編輯：本站整理 761
很多人不常吃菠蘿蜜，以為菠蘿蜜跟菠蘿沒什么區別。其實菠蘿蜜營養價值很高，維生素B含量豐富，那么，菠蘿蜜究竟有什么營養價值呢，跟小編一起來了解一下。
現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。[綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。
1.吃菠蘿蜜能夠有清理腸胃的效果。
菠蘿蜜中獨有的菠蘿蛋白質有著清理腸胃的效果。
2.吃菠蘿蜜能夠美白、抗皺，起到延緩衰老的效果。
菠蘿蜜中含有非常多的維生素、各類微量元素，能夠對肌膚起到美白的效果，也能夠抗拒皺紋的滋生，從而調理身體，延緩衰老的效果。
3.吃菠蘿蜜還能起到保健的作用。
菠蘿蜜中富含的各種營養物質，能夠對身體進行很好的保健效果。
4.吃菠蘿蜜對于感冒患者還有一定的緩解患者嗓子腫痛的效果。
菠蘿蜜中富含的菠蘿蜜蛋白能夠很好的消炎并且對水腫情況進行緩解和消退。
看大小
這個步驟，不是說看菠蘿蜜個頭的大小。菠蘿蜜的大小，是沒有參照性的，因為菠蘿蜜的大小參差不齊，大小都沒問題。這個時候看的大小，是說看表皮上面的“釘”的大小。還處在生長發展期的菠蘿蜜，其表皮的“釘”，會比較尖銳，因為是一種生長的態勢。而成熟期間的菠蘿蜜，其表皮的“釘”會比較低調和保守，柔和一點，但是一般“釘”的末梢已經有點萎縮的樣子了。這個是非常重要的。
觀察外皮
質優的菠蘿蜜，外皮是完好無損的，其中帶有比較多的尖尖的“小釘”或者說“刺”，這個也是菠蘿蜜的外皮特殊之處。外皮帶點小黑點，這個是正常的，也是成熟菠蘿蜜的正常現象。但是，如果這些小黑點非常多、或者連接成一片的都是黑，這個時候就要小心了。注意看看黑的地方爛了沒，爛了的話，謹慎處理。
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