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蠶豆為什么小孩不能吃？小孩為什么不能吃蠶豆？

時(shí)間：2017-04-18 10:29:46 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 851

又到了吃蠶豆的季節(jié)，一顆顆飽滿的果實(shí)，炒熟后味道十分的軟香。蠶豆是很多小孩都喜歡吃的一種零食，但是建議家長不要讓過小的孩子食用。那么，蠶豆為什么小孩不能吃？小孩為什么不能吃蠶豆？

蠶豆為什么小孩不能吃

大家偶爾會(huì)聽到「蠶豆病」的小孩吃了蠶豆后發(fā)生急性溶血，嚴(yán)重時(shí)發(fā)高燒寒顫、嘔吐、脫水甚至神智不清，出現(xiàn)黃疸癥狀，覺得很可怕。其實(shí)「蠶豆病」的真正原因是患有遺傳性紅血球六磷酸葡萄糖脫氫酣缺損(G6PD)所致，不搜索是只吃蠶豆就會(huì)發(fā)病。

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這種遺傳性疾病在臺灣以客家人較常見，屬于性連遺傳，男孩發(fā)病的機(jī)會(huì)比女孩高，女生則多為帶因者。

既然是遺傳疾病，寶寶當(dāng)然就不會(huì)因?yàn)樗孕Q豆而引起蠶豆病!

所以孕婦可以吃蠶豆的，只是不要吃過多，而且少吃為好，什么東西吃多都不好。

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什么是蠶豆病

蠶豆病是紅細(xì)胞6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺陷癥的俗稱，當(dāng)體內(nèi)缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶時(shí)，紅細(xì)胞就會(huì)變得僵硬和脆弱，而新鮮蠶豆中含多種具有強(qiáng)氧化作用的物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)氧化體內(nèi)紅細(xì)胞，導(dǎo)致溶血性貧血或黃疸。所以，患有蠶豆病的孩子應(yīng)終生禁食蠶豆及蠶豆加工制品。

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蠶豆病易發(fā)年齡

蠶豆病是伴X染色體隱性遺傳病。女性性染色體為XX，只有當(dāng)兩條X染色體均帶有致病基因時(shí)才能發(fā)病，若只有一條X染色體帶有致病基因，為致病基因攜帶者，不會(huì)發(fā)病;而男性的性染色體為XY，只要X染色體上攜帶致病基因，就可發(fā)病。因此，該病多發(fā)生于男性。

專家表示，此病高發(fā)于兒童，且大多在5歲內(nèi)，成年后少見，究其原因：一方面是因?yàn)閶胗變旱哪褪苄匀跤诔扇耍硪环矫婵赡苁且驗(yàn)槠浒l(fā)病機(jī)理可能更復(fù)雜，需要進(jìn)一步探究。