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            黑魚怎么做湯好喝?黑魚怎么做下奶?

            時間:2017-05-02 10:01:58 編輯:本站整理 1026

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            很多孕婦剛生完孩子,家里的老人就買黑魚回家做著吃,一來黑魚營養豐富,二來具有產后下奶的功效。那么,黑魚怎么做下奶呢?黑魚怎么做湯好喝?

            黑魚怎么做下奶

            產婦剛剛生完孩子后,身體是革命虛弱的,這時候奶水不足是很正常的,不下奶也是有可能的,黑魚是一種特別兇猛的淡水魚,一般是吃小魚為生的,營養價值很高,而且味道也很美味,很多人都認為是下奶最好的食療方法,但是剛剛生完孩子的母親是不能夠馬上大補的,尤其是黑魚,剛生完孩子就馬上喝黑魚湯,不但不能下奶,反而會導致不下奶的,所以還是不建議喝的,最好是在產后一個月后再補充最好,這個時候是能夠促進下奶的。

            黑魚怎么做湯好喝?黑魚怎么做下奶?

            黑魚怎么做湯好喝

            主料

            黑魚,豆腐,秀珍菇,原木香菇,蟹味菇

            配料

            生姜,火腿片(最好有,沒有也不要緊)

            調料

            鹽,家樂雞精,料酒,糖

            黑魚怎么做湯好喝?黑魚怎么做下奶?

            烹制方法

            1,將黑魚洗凈,切塊。在我看來這個步驟最為艱難。黑魚的身體粘稠,滑溜,很不好下手,不時地會有血絲滲出,其實相當惡心。另外強烈的血腥味會讓別人誤以為我在分尸。

            2,加熱煎鍋,在鍋內倒油適量,這個適量么基本上多一點也不要緊的,太少不行。而且一定要先加熱鍋子,后放油,遵循熱鍋冷油的原則。

            3,在鍋內加入生姜片先,爆出香味,但可能對于某些人來說是臭味。

            4,待香味散發出后,將魚塊倒入鍋內翻炒,表面發白即可,當然能夠金黃更好;但是并不要求魚熟。

            5,在鍋內噴入黃酒,這個姿勢是這樣的:用手掩住酒瓶的大部分口子,然后均勻地灑在鍋內,少待片刻。

            6,在鍋內加入適量熱水,看你要喝多少湯了,煮沸。改文火小燉,待湯色變奶白。

            7,在湯內加入鹽適量,可以用嘴巴嘗一下。

            8,改大火,同時加入秀珍菇,原木香菇,蟹味菇,稍煮片刻,待香味散出。

            9,加入嫩豆腐一盒,稍煮。

            10,加入糖,家樂雞精少許,即可出鍋。

            黑魚怎么做湯好喝?黑魚怎么做下奶?

            營養價值

            黑魚是淡水魚,生性兇猛,能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類。由于黑魚翅部堅硬、鱗甲較厚身體還有一層厚厚帶粘性的滑漿,所以可以在陸地上滑行,遷移到其他水域尋找食物,可以離水生活3天之久。黑魚的肉質較粗老,但很有營養。具有補心養陰、澄清腎水、行水滲濕、解毒去熱的功能,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥狀,另外黑魚含有豐富的維生素D,對患有慢性呼吸道疾病患者有一定的食療價值。

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