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時(shí)間：2017-05-08 09:09:59 編輯：本站整理 503
鑒于黃唇魚的賣出天價(jià)，很多人想養(yǎng)殖黃唇魚。那么，黃唇魚可以養(yǎng)殖嗎？黃唇魚能養(yǎng)殖嗎？
黃唇魚生活在30米以下的海底，肉食性，體長可達(dá)1.80m，體重可達(dá)100千克。分布在----福建、廣東沿海。但，近幾年的大肆捕撈基本上已經(jīng)到了即將滅絕的狀態(tài)，因此，黃唇魚的價(jià)格飆升至近2萬元500克。常年專業(yè)捕撈船隊(duì)1年也很難遇上5條黃唇魚。
人工飼養(yǎng)的問題：1.魚苗難覓。2.網(wǎng)箱的空間限量。
黃唇魚養(yǎng)殖主要產(chǎn)區(qū)在廣東沿海與閩南漁場。棲息于近海水深50～60米海區(qū)，幼魚棲息于河口及其附近沿岸，一般體長為1～1.5米，大者可達(dá)50公斤以上。該魚以蝦、蟹等甲殼類及小魚為食。喜逆流渾水，厭強(qiáng)光；3～6月向沿岸洄游，產(chǎn)卵繁殖。在此期間，由于其鰾內(nèi)空氣振動(dòng)在水下傳出媚媚動(dòng)聽的聲響，時(shí)強(qiáng)時(shí)弱，且有音樂之旋律，100米周圍海區(qū)可聞其聲。以往，溫州洞頭、南、北麂漁場及甌江河口段也時(shí)有捕撈。
黃唇魚肌肉和鰾的營養(yǎng)成分都屬于高蛋白、低脂肪類型。肌肉的必需氨基酸模式優(yōu)于FAO/WHO的理想模式，氨基酸含量、必需氨基酸含量和鮮味氨基酸含量均較高，種類齊全。鰾的氨基酸組成較FAO/WHO的理想模式低，但其蛋白質(zhì)含量高達(dá)35.90%,高于其他已報(bào)道的水產(chǎn)品，粗脂肪和粗灰分含量較低；氨基酸種類齊全且含量豐富，富含鮮味氨基酸；在氨基酸測定中發(fā)現(xiàn)了牛磺酸、γ-氨基丁酸、鳥氨酸和羥脯氨酸等4種具有重要生理功能的衍生氨基酸。肌肉和鰾的支/芳值均接近正常人的水平，不飽和脂肪酸含量較豐富，與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51,含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等元素。黃唇魚肌肉具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，肌肉和鰾均屬于優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)蛋白源。
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