歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2017-05-09 08:52:05 編輯：本站整理 523
黃唇魚也就是很多地方俗稱的金錢鱉，渾身都是寶。那么，黃唇魚為什么那么有價(jià)值？黃唇魚的價(jià)值有哪些？
黃唇魚的魚鰾價(jià)格高昂，較同等重量的黃金為貴。 魚鰾可制成中國傳統(tǒng)的“鮑參翅肚”中的“肚”，即被認(rèn)為最上等的花膠，白花膠或稱黃鰲膠，白花膠。
中醫(yī)指花膠能療傷鎮(zhèn)痛。魚鱗和魚肉是中藥藥材。
由于黃唇魚非常珍貴，大型的黃唇魚價(jià)格甚至高至每條100萬港元。
研究價(jià)值
黃唇魚主要價(jià)值在于魚鰾，由于黃唇魚鰾的形態(tài)已經(jīng)轉(zhuǎn)化，形成了一種獨(dú)特的類型，在系統(tǒng)發(fā)育上成為石首魚科的一個(gè)小支，因而具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值。對于黃唇魚，國家也是有保護(hù)它們的，把它們列為中國國家重點(diǎn)水生野生動(dòng)物，國家二級(jí)保護(hù)水生野生動(dòng)物。人工繁殖也正在研究中。
營養(yǎng)價(jià)值
黃唇魚肌肉和鰾的營養(yǎng)成分都屬于高蛋白、低脂肪類型。肌肉的必需氨基酸模式優(yōu)于FAO/WHO的理想模式，氨基酸含量、必需氨基酸含量和鮮味氨基酸含量均較高，種類齊全。鰾的氨基酸組成較FAO/WHO的理想模式低，但其蛋白質(zhì)含量高達(dá)35.90%,高于其他已報(bào)道的水產(chǎn)品，粗脂肪和粗灰分含量較低；氨基酸種類齊全且含量豐富，富含鮮味氨基酸；在氨基酸測定中發(fā)現(xiàn)了牛磺酸、γ-氨基丁酸、鳥氨酸和羥脯氨酸等4種具有重要生理功能的衍生氨基酸。肌肉和鰾的支/芳值均接近正常人的水平，不飽和脂肪酸含量較豐富，與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51,含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等元素。黃唇魚肌肉具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，肌肉和鰾均屬于優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)蛋白源。
黃唇魚是中國國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物和廣東省受保護(hù)物種以及國家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物，在中國買賣黃唇魚是違法行為。
黃唇魚亦于2006年世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）紅色名錄列為極危。
黃唇魚至今仍未列入瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約（CITES）附錄中。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。