時間：2017-05-17 15:09:38 編輯：本站整理 10182
夏天吃荔枝正當時，可是品種多，對于追求口感人來說更是關心哪個好吃。那么，白糖罌和妃子笑哪個好吃？妃子笑和白糖罌的區別是什么？
對于荔枝，一般消費者普遍會將其分三類或者四類：
a、糯米糍
b、桂味
c、槐枝
d、其他被忽視的品種：妃子笑、白蠟、黑葉、白糖罌……等等。事實上，廣東有大小荔枝品種60多種，但市面上叫得出名字的，不會超過20種。
妃子笑在三種荔枝中比較好吃，糯米糍肉多細核，但是味道不夠桂味清甜。糯米糍一定要在山清水秀的地方味道才好吃，其他地方種出來的味道差距很大。
妃子笑荔枝，又名白糖罌，它是我國歷史上著名的貢品荔枝。因為白糖罌荔枝和大名鼎鼎的唐朝美人楊貴妃有著一個傳奇的故事，于是后人把它稱為“妃子笑”。
妃子笑荔枝原產于廣東省高州市根子鎮一條小山村的貢圓里面，直到今天已經有長達1300年的歷史。相傳，它是嶺南著名的幗英雄冼太夫人收復地里的一顆野生荔枝。根子貢圓里的妃子笑荔枝距離今天也有500多年的歷史。
相傳在唐朝玄宗年間，唐玄宗的愛將高力士就是來自高州的人，那時他突然得知自己的家鄉有一種叫做荔枝的水果，其味道十分的甜美。為了讓楊貴妃開心， 于是他特地派遣騎士去到高州采摘荔枝送給楊貴妃。由于荔枝是一種不耐保管的水果，時間長了就會變壞，于是高力士命令騎士快馬加鞭，800里加急一路趕回把荔枝送給楊貴妃。楊貴妃看見了這種鮮紅又美麗的荔枝，開心的不得了，有人見證了這一個時刻，應景作了一首流傳千古的詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”于是后來，人們就把這種荔枝稱為“妃子笑”。
貢園荔枝一共有三個品種，妃子笑是其中一種，如今也是產量最多的一種。妃子笑的果實比一般的荔枝要大一半，他的內核細小，果肉豐富多汁，味道鮮甜。 由于肉的顏色和樣子和白蠟很像，于是又被稱“白蠟荔枝”。因為妃子笑荔枝的味道比其他的荔枝都要鮮甜，吃起來感覺就像是裝糖的罌，所以人們最后稱它為白糖罌。
荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當中桂味、糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種。“蘿崗桂味”，“畢村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱。 惠陽鎮隆桂味，糯米糍更為美味鮮甜。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。
查看更多+