時間：2017-05-26 13:55:04 編輯：cwh 4099
和府撈面是一家號稱和珅家的好味道的面館，但是這個面館評價還是很不錯的，很多人疑惑這家面館跟和珅有沒有關系，下面5號網的小編為你們介紹和府撈面跟和珅有關嗎？和府撈面跟和珅有什么關系？
最近通過對餐飲時報的閱讀，一個獨具特色的店名映入眼簾“和府撈面”，不由得查找資料得以全方位的了解這個被稱為餐飲行業黑馬有哪些過人之處被人稱道，為什么其整體店面發展趨勢不可小覷呢?究竟是什么方式使得她贏得了顧客、贏得了市場……
一、書店里面吃面條，堪稱奇談，由此揭開和府撈面最外層的面紗，那就是書店但是不賣書。也就是營造出來的整體的環境氛圍，裝修是古色古香，各類書籍整齊的擺列在書架上，這就從外表和內在都透露著氣質。一句“飽讀天下書，嘗遍天下味”一道醒目的大字出現在餐廳的書架頂端，這也印證了餐廳與書的無縫對接。
二、店面大氣整潔，和府撈面--和珅家的美食。整個外面都是采用玻璃，使的行人可以清晰地看到店內的狀況，這些無不蘊藏著創始人的營銷氣質，這些元素使得行人(駐足著為潛在客戶，進店者為準客戶，消費者為客戶，打動顧客后就變成忠誠顧客)逐漸變成忠誠客戶并產生口碑效應，達到一種靈活主動的增客行為。里面的環境古樸而又不使檔次，進店后有種游離在星巴克的感覺，但是和府撈面中各色的書籍以及環境氣息使得店面演變成休閑類型。
和府撈面跟和珅應該是沒有關系的，只是面館老板的一個噱頭而已。
今天中午時間去的時候用餐的人挺多，多數以附近工作的白領來用餐的居多，環境一般，裝修格調有點古樸的感覺，壇子，古燈，書房味道挺大的店面，以撈面為主打特色，酸辣肥牛撈面就是口感太辣了，肥牛的口感很不錯，湯也是精心熬煮的。
比較大氣的日式撈面店，有點像快餐店，號稱一碗湯三斤骨頭還是什么的，可惜也沒有很大的香味，但是還是值得一吃
「有筋有肉」牛筋和牛肉煮得很軟 面湯白色 值得推薦
「招牌牛腩面」有很大兩塊牛肉 醬油味比較濃 還行吧
小吃像 炸蝦 雞肉排和土豆泥味道都還行 特別推薦土豆泥 朋友還買了一個鹵蛋配面吃 也是絕配
飲料很一般 且有點貴 不推薦
很多小吃可以拿 到吧臺一起算錢服務很好，衛生情況也不錯 總體來講分量很足 算是實惠好吃
在蘇州的時候，無意間看到這家店，被其店面深深地吸引了，但是當時肚子實在沒有空位了，于是，到達上海之后就搜索和府撈面，恰巧這間就在酒店附近，就帶著媽媽去幫襯了。本來媽媽想吃大閘蟹，我用“一斤骨頭三碗湯”的理由說服了她陪我吃面，因為我們廣東人對湯的要求是非常高的，媽媽也是煲湯達人，帶她去品嘗，準沒錯。
五點多到達這家店，還沒到飯點，人比較少，進入店里，被服務員的熱情感動了，每一個都好熱情、體貼，一進店就聽到“客官吉祥”，而且每個人的態度都超級好，這在國內的餐館真的很少有。環境也超級贊，很有書香氣息，各種擺設也是美美噠。
點了兩個面之后，自己挑了雞爪和乾隆冰心蛋，然后先付錢，付完錢之后有一張卡片可以插到桌子上，服務員便會把面送到這張桌子上。
雞爪：本以為是蘇州那種鹵雞爪，沒想到竟然是帶有醋味的，超級贊，5塊錢一只;
乾隆冰心蛋：3塊錢一只，但是沒有日本拉面店做的好，不過價格超低，還是可以接受的;
面：我點了個有筋有肉面，媽媽點了去骨肋條面，都是36元一份，一上面，媽媽馬上品嘗湯，然后大贊湯的美味，說是真正用筒骨熬的湯，媽媽趁熱把湯喝了再吃面，我一喝湯簡直就要哭了，這湯的味道對于我們大潮汕地區的人來說實在是太熟悉了，就是我們從小吃到大的牛肉丸湯的味道，用骨頭熬制而成，加上香菜和胡椒，帶有濃濃的骨頭味，又有香菜的清新、胡椒的小重口，實在不能更喜歡了，我們都把湯喝得一滴不剩，本想加湯的，但是想想成本那么高，應該是不太可以吧，就沒問了，這36元真的超值!!!
還有一點小細節就是，他家的廁所用紙質量很好，大概是四星級酒店的水平，一個企業的用心，就體現在各個小細節當中，這是一家好到我自己想加盟的店!
和珅(1750年5月28日—1799年2月22日)，鈕祜祿氏，原名善保，字致齋，自號嘉樂堂、十笏園、綠野亭主人，滿洲正紅旗二甲喇人，清朝中期權臣、商人。
和珅初為官時，精明強干，通過李侍堯案鞏固自己的地位。乾隆帝對其寵信有加，并將幼女十公主嫁給和珅長子豐紳殷德，使和珅不僅大權在握，而且成為皇親國戚。隨著權力的成長，他的私欲也日益膨脹，利用職務之便，結黨營私，聚斂錢財，打擊政敵。此外，和珅還親自經營工商業，開設當鋪七十五間，設大小銀號三百多間，且與英國東印度公司、廣東十三行有商業往來。
和珅曾擔任和兼任了清王朝中央政府的眾多關鍵要職，封一等忠襄公和官拜文華殿大學士，其職務主要包括內閣首席大學士、領班軍機大臣、吏部尚書、戶部尚書、刑部尚書、理藩院尚書，還兼任內務府總管、翰林院掌院學士、《四庫全書》總纂官、領侍衛內大臣、步軍統領等數十個重要職務。嘉慶四年(1799年)，嘉慶帝即下旨將和珅革職下獄。和珅所聚斂的財富，約值八億兩至十一億兩白銀，所擁有的黃金和白銀加上其他古玩、珍寶，超過了清朝政府十五年財政收入的總和。乾隆帝死后十五天，嘉慶帝賜和珅自盡，和珅死時年僅49歲。
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