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            黃皮好吃嗎?黃皮是什么味道?

            時間:2017-05-27 15:51:07 編輯:cwh 2445

            黃皮是廣東常見水果,很多人內地人都沒有吃過,下面5號網的小編為你們介紹黃皮好吃嗎?黃皮是什么味道?

            黃皮好吃嗎

            盛夏,正是海南黃皮成熟的季節,此時各市縣大街小巷都能看到售賣黃皮的攤點,鴿蛋形金黃色的小果兒一串一串束在一起,讓見者無不口中生津。那酸酸甜甜的滋味兒,是海南人夏天里最美好的記憶之一。

            作為中國南方果品,黃皮盛產于華南地區,并不獨產于海南,但由于海南獨特的氣候特征和水土環境,這里的黃皮成熟期較早,常比內地黃皮早一個多月上市,且果實肉厚多汁,酸甜適宜,色香味俱佳,深受內地消費者的歡迎。

            那么,海南最好的黃皮在哪里?民間流傳著一句俗語:“海南黃皮看儋州,儋州黃皮看大成。”說的是儋州市大成鎮的黃皮遠近聞名。據儋州市大城鎮黨委書記林春曉介紹,該鎮種植有2.8萬多株黃皮樹,年產值突破1600萬元,其中,南吉村、調南村、新風村、小嶺村分別留存有百年黃皮園10多畝,尤其是南吉村,有一株古老的“黃皮王”,兩個人合圍都抱不過來,據說已有400多年的歷史。

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            黃皮營養價值

            1、消食健胃:黃皮味酸,性平,可消食健胃。民間諺語云:“饑食荔枝,飽食黃皮”,說明黃皮可幫助消化。

            2、化痰平喘:黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類,多種氨基酸,黃酮忒等,既可調暢氣機,又可斂肺氣,同時,還可減輕平滑肌的痙攣,收到化痰平喘之功效。

            3、降火助消化:夏天吃黃皮果時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一并吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

            4、順氣鎮咳:黃皮之所以能順氣、鎮咳,是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用,使呼吸順暢,沒有障礙問題,咳嗽自然停止。

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            黃皮水果介紹

            到了酸酸甜甜的黃皮果季節!小編千辛萬苦,終于找到一首——《噉黃皮果》,詩云:“碧樹歷歷金彈垂,膏凝甘露嚼來奇。木奴秋色珍如許,那似香飄褥暑枝。”親愛的小伙伴,你們今年吃了嗎?

            黃皮果是南寧人熟悉的夏季水果之一,它其貌不揚,不是貴價水果,登不了大雅之堂,但黃皮具有獨特的清香,味道酸酸甜甜,讓人越吃越想吃,而且滿身都是寶,其葉、果和種子等還可入藥,是十分有用的水果。據說連皮一起吃是絕配哦!

            它不像夏季常見的溫性水果荔枝、龍眼,吃多了就上火。它性平,味酸、微苦、辛,正如民間評價它是“正氣”水果一樣。

            黃皮好吃嗎?黃皮是什么味道?

            黃皮果是營養價值極高的熱帶水果之一,有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、防治感冒等功效,民間黃皮素有“果中之寶”的美譽。黃皮果除了鮮食外,還可以用來加工蜜餞、果脯、果醬、飲料等,或者入菜,其葉、果和種子等還可入藥,一身都是寶。

            黃皮果富含維生素C、糖分、有機酸、果膠、黃酮甙等成分,有消食化痰、理氣鎮咳等功效,主治食積不化、胸隔滿痛、疝氣脹痛痰飲咳喘等病癥。

            夏天吃黃皮果時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一并吞下,味雖有些苦,但可以起到解暑、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

            暑天到郊外旅行,暑氣迫人,倘能備帶一些黃皮,尤以苦味黃皮更好,口渴或感到頭腦悶熱不適時,即嚼幾個黃皮,不但生津、止渴,且有預防中暑的好處。

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