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紹興黃酒既有深厚的歷史背景,其花雕酒、女兒紅等多個品種最有名。那么,花雕酒哪個牌子好?花雕酒什么牌子好?
花雕酒 黃酒,又稱花雕酒、加飯酒、老酒古越龍山,塔牌,會稽山都還可以其實還分八年陳,十年陳,十五年陳了 。
花雕酒屬于黃酒,是中國的傳統特產酒。據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中,字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當中最富特色的。
越品
浙江紹興越品酒業有限公司其生產廠始創于1970年,坐落于風景秀麗的會稽山腳下,占地五十余畝,年產優質紹興黃酒五千噸以上,由此成為中華人民共和國紹興黃酒生產基地。公司生產的[越州珍品]牌紹興酒有加飯、花雕、香雪、善釀、糟燒等五大系列,產品在江浙滬等地有較高的知名度,是紹興酒中的優質產品,深受消費者青睞。
西塘老酒
公司前身嘉善酒廠可追溯于明萬歷四十六年(公元1618年),至今已有近400多年的釀酒史。公司擁有萬噸級傳統工藝黃酒釀造生產線,國內一流的機械化黃酒釀造設備和自動化灌裝流水線,年生產黃酒能力達10萬噸。
即墨
山東即墨黃酒廠始建于1949年,是中國北方規模最大、知名度最高的黃酒生產企業,以生產經營“即墨”牌即墨老酒聞名國內外。新華錦(青島)即墨老酒有限公司是新華錦集團直屬酒類專營公司,主要經營山東即墨黃酒廠生產的即墨老酒系列產品。
沙洲
江蘇張家港釀酒有限公司是中國釀酒行業的百強企業、全國黃酒協會常務理事單位,緊靠張家港保稅區和對外開放港口張家港。公司以黃酒生產為主,黃酒年生產能力35000 噸,產銷量居全省首位,半甜型黃酒產銷量全國第一。
唐宋
紹興縣唐宋酒業有限公司創建于1994年,前身為紹興縣禮酒廠。公司目前正著力打造“唐宋”、“紹禮”兩大品牌,現已被評為“浙江老字號”“紹興市著名商標”“紹興市名牌產品”。
古越龍山
古越是紹興的發祥地,也是紹興酒的發祥地,龍山是古越政治文化集中國黃酒行業標志性品牌、中國馳名商標、中國名牌產品、中華老字號諸榮譽于一身。古越龍山紹興酒一方面體現黃酒的歷史源遠流長,另一方面體現其品質日臻完美。
塔牌
塔牌酒之所以成為中國紹興酒中的精品,主要源于:得天獨厚的鑒湖源頭水。浙江塔牌酒廠位于鑒湖源頭,此處水清如鏡,硬度適中,含有適量的礦物質和有益的微量元素,溶解度高、耗氧量少,以此水釀酒不但色、香、味俱佳,且極富營養。
會稽山
會稽山紹興酒酒度適中,性醇和,營養豐富,能修身養性,延年益壽。據科學測定,含有二十一種氨基酸,其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸,是一種適合世界潮流的滋補型低度酒。
女兒紅
紹興女兒紅釀酒有限公司創建于1919年,是紹興東路酒的代表,位于浙江省紹興東麓的東關,是一家以黃酒生產與銷售為主,擁有自營進出口權的生產型企業,是我國黃酒行業的骨干企業之一,是中國釀酒工業協會黃酒分會常務理事單位。
梁祝
梁祝酒業有限公司座落在中國經典愛情故事“梁祝化蝶”的故鄉浙江紹興,占地面積100余畝。梁祝酒業就以中國人耳熟能詳的愛情故事主人公“梁祝”作為商標注冊命名。梁祝酒業有限公司建有現代化黃酒生產車間、全自動灌裝生產線,開發出“梁祝蝶戀”、“梁祝傳奇”、“梁祝經典”等系列中高檔黃酒。
花雕酒屬于黃酒,是中國的傳統特產酒。據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中,字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當中最富特色的。
花雕酒是屬于發酵酒中的黃酒,中國黃酒中的奇葩。選用上好糯米、優質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴。總的來說,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
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