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狗肉節(jié)是幾月幾號？2017玉林狗肉節(jié)是什么時(shí)候

時(shí)間：2017-06-19 14:42:21 編輯：本站整理 1368

有些人把狗當(dāng)朋友，有些人以吃狗當(dāng)作一種節(jié)日中的飲食文化，這就是廣西玉林狗肉節(jié)。那么，狗肉節(jié)是幾月幾號？2017玉林狗肉節(jié)是什么時(shí)候？

狗肉節(jié)是幾月幾號

玉林荔枝狗肉節(jié)節(jié)日時(shí)間：6月21日

荔枝狗肉節(jié)，是廣西玉林市民間自發(fā)形成的節(jié)日，是一種歡度夏至的傳統(tǒng)民俗。國人素有吃狗肉習(xí)俗，每年夏至這天，豪爽好客的當(dāng)?shù)孛癖娏?xí)慣于聚在一起食用狗肉，呼朋喚友地聚在一起歡度夏至，并用新鮮荔枝就酒。除了廣西，湘、粵、浙等地也有食用狗肉的習(xí)俗，而朝鮮、韓國、越南以及部分歐洲國家也有食用狗肉的人群。

狗肉節(jié)是幾月幾號？2017玉林狗肉節(jié)是什么時(shí)候

玉林市官方從來沒有組織過狗肉節(jié)，真正的“荔枝狗肉節(jié)”并不存在。狗肉節(jié)并非是一種單純的由政府組織的儀式，而是與當(dāng)?shù)仫嬍澄幕嘘P(guān)的自發(fā)行為。

2017玉林狗肉節(jié)是什么時(shí)候

玉林狗肉節(jié)，是中國廣西玉林市民間自發(fā)形成的節(jié)日。玉林民間認(rèn)為“狗肉荔枝節(jié)”，純粹是玉林人“原創(chuàng)”的一個(gè)的“吃的節(jié)日”。

2017玉林狗肉節(jié)是每年的夏至，2017年夏至是6月21日。

玉林狗肉節(jié)的食材

1、荔枝

荔枝，是我國江南名貴水果，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。玉林盛產(chǎn)荔枝，且品種眾多，享譽(yù)盛名。

狗肉節(jié)是幾月幾號？2017玉林狗肉節(jié)是什么時(shí)候

夏季來臨，作為南國特產(chǎn)，火紅的荔枝也擺滿了街頭巷尾。從杜牧的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”與蘇東坡的“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”幾句名詩中，荔枝享有了無數(shù)的聲譽(yù)，清香甜美的荔枝深得人們的喜愛。李時(shí)珍在《本草綱目》中則如此介紹荔枝：“常食荔枝，能補(bǔ)腦健身，治療瘰癘疔腫，開胃益脾。干制能補(bǔ)元?dú)猓瑸楫a(chǎn)婦老弱補(bǔ)品。

2、狗肉

狗肉，在中國某些地區(qū)，又叫”香肉“或”地羊“。在粵語地區(qū)也叫”三六香肉“，因?yàn)槿恿扔诰牛本拧昂汀惫贰霸诨浾Z中同音。中國吃網(wǎng)表示，狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，對增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，在中醫(yī)上講，狗肉有溫補(bǔ)腎陽的作用，對于腎陽虛，患陽萎和早泄的病人有療效。

玉林狗肉節(jié)的起源

狗肉節(jié)是幾月幾號？2017玉林狗肉節(jié)是什么時(shí)候

有人說其實(shí)民間諺語是”冬至魚生夏至狗“，而不是”冬止魚生夏止狗“。”止“于”至“兩個(gè)相近的發(fā)音卻讓人誤解其意。一些人認(rèn)為，這樣應(yīng)該理解為冬至的時(shí)候吃魚生，夏至的時(shí)候應(yīng)該吃狗肉。于是人們便在夏至到來的時(shí)候猛吃狗肉，以至逐漸形成習(xí)俗。

一說是是商人的創(chuàng)設(shè)。生意人禁忌多，經(jīng)商講究圖意頭，夏至來臨意味換季，為得一年到頭生意紅火的好兆頭在這炎炎夏日到來之際專門買來極易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃，荔枝濕熱，狗肉上火，兩者加到一塊吃無異于火上澆油，然而在生意人眼中卻成了”紅紅火火、旺上加旺“的意思。故在這一天，寧愿冒著流鼻血的危險(xiǎn)也要吃這些，最終經(jīng)過幾年的演變而形成了今天的“獨(dú)家節(jié)日”。

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