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時(shí)間：2017-06-21 16:49:09 編輯：cwh 1256
夏天已經(jīng)來了，夏季必備水果西瓜也都上市了，很多人都知道有的西瓜是催熟的，那么接下來5號(hào)網(wǎng)的小編要為你們介紹催熟的西瓜能吃嗎？催熟的西瓜吃了會(huì)怎樣？
催熟西瓜不利健康
“有些瓜農(nóng)為了使西瓜提早上市，在瓜長到六七成熟時(shí)便用乙烯利等植物激素進(jìn)行催熟。”王光慈說，“使用激素催熟西瓜，會(huì)使西瓜味道發(fā)酸，品質(zhì)變劣。西瓜噴施植物激素后，瓜內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化功能受阻，致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉質(zhì)粗，不甜也不脆，甚至含有苦味?！蓖豕獯缺硎?，乙烯利吃多了會(huì)影響人體營養(yǎng)吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。對于芒果等不能自然成熟的水果，可以采用乙烯利催熟，而柿子、桃、西瓜等能自熟的水果，都不應(yīng)該進(jìn)行催熟。
吃西瓜有講究，這4種情況下不要吃西瓜
1、剛剛感冒的時(shí)候
中醫(yī)認(rèn)為吃西瓜可以清里熱，如果在感冒初期吃西瓜的話，會(huì)使感冒加重，引邪入里，延長感冒的治愈時(shí)間，所以在剛剛感冒的時(shí)候千萬不要吃西瓜，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，都不可以吃。不過，在感冒后期出現(xiàn)了口渴、咽痛、尿黃的癥狀時(shí)，在正確吃藥的情況下，可以配合吃點(diǎn)西瓜清熱止渴，有助于感冒的痊愈。
2、腎功能不全的人不要吃
醫(yī)生指出，腎功能不全患者的腎臟對于水分的調(diào)節(jié)能力很低，而吃西瓜以后，我們的體內(nèi)會(huì)有大量的水分，如果這些過多的水分不能及時(shí)被排出體外，會(huì)導(dǎo)致血容量增高，極易引起心力衰竭，嚴(yán)重的會(huì)死亡。
3、糖尿病人要少吃
研究表明，西瓜的含糖量為5%，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，有升高血糖的作用。糖尿病人因自身的胰島素分泌不足，在短時(shí)間內(nèi)吃大量的西瓜，會(huì)造成血糖升高，體內(nèi)糖代謝紊亂，引發(fā)酸中毒，甚至還會(huì)危及生命。建議糖尿病患者吃西瓜一次25-50克最好，不可以多吃。
4、不要吃冰西瓜
中醫(yī)認(rèn)為，西瓜是寒涼性的水果，雖然解暑效果比較好，但是會(huì)損傷我們的脾胃功能。因此在吃西瓜的時(shí)候不要吃冰西瓜，這樣的西瓜更容易損傷脾胃，尤其是胃腸功能弱的人以及脾胃虛寒的人群，千萬不要吃冰西瓜。
汁多味美的西瓜已經(jīng)來了，而且是大批的來了。不少無良商家，為了讓西瓜早點(diǎn)上市，會(huì)使用催熟劑，這種西瓜吃了對健康有害。為了讓大家能挑選到自然熟的西瓜，這里給大家總結(jié)了一些分辨方法。
看西瓜籽
催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了，可籽仍然癟白，不會(huì)形成堅(jiān)硬的外殼;
自然成熟的西瓜，籽黑，飽滿，外殼堅(jiān)硬。
看果肉
催熟的西瓜，果肉中間會(huì)有黃白色的果肉，由于打了膨大劑，西瓜中間還會(huì)有空心現(xiàn)象。
自然成熟的西瓜，果肉顏色均衡，中間不會(huì)出現(xiàn)黃白色經(jīng)絡(luò)。
嘗味道
催熟的西瓜，一般在瓜蒂部位打催熟針，所以離瓜蒂越遠(yuǎn)，甜味越淡，而且催熟的西瓜甜味發(fā)酸，或者沒什么甜味。
自然熟的西瓜甜度高，熟透的西瓜還會(huì)起沙，口感更清爽。
看外觀
催熟的西瓜，可能由于農(nóng)藥噴灑、或者吸收不均，出現(xiàn)畸形瓜，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大等。
正常的西瓜應(yīng)該是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。
聽聲音
購買西瓜的時(shí)候，用手輕輕拍打瓜，如果聽到是啞聲，多半是催熟的瓜。如果是比較清脆的“咚”聲，則多是水分足，自然熟透的瓜。
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