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時(shí)間：2017-07-11 15:30:56 編輯：本站整理 2201
黃皮果是廣東等地的水果，很多人都喜歡酸甜的味道，隨著夏季氣溫的升高對(duì)其保存很重要。那么，黃皮果可以放冰箱嗎？黃皮果可以放多久？
黃皮果可放冰箱，不過(guò)它也像很多不適合放在冰箱保存的水果一樣，不要用塑料袋裝著，否則會(huì)更加容易變質(zhì)。這個(gè)時(shí)候可以用報(bào)紙將黃皮果連枝葉一起包起來(lái)存放。其實(shí)，黃皮果的最佳儲(chǔ)藏溫度是10-12攝氏度，顯然是不大適合冰箱的溫度保存的，所以即便是將黃皮果放在冰箱中，也最多只能保存幾天，不能太久，否則還是容易腐爛變壞。
黃皮果作為一種優(yōu)質(zhì)的水果，其果實(shí)除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。如果是制作成這些黃皮果加工品的話，那么就可以放心地放在冰箱中了。一般來(lái)說(shuō)，新鮮的水果大多都是不適宜放在冰箱中的，所以想要黃皮果不那么快變質(zhì)，還是最好放在干爽陰涼的地方，要么就趕緊吃掉。冰箱的濕度太高，真心不大合適存放太久！
一般來(lái)說(shuō)，新鮮的黃皮果放在陰涼干爽的地方可以保存4-5天左右。想要黃皮果的保存時(shí)間更長(zhǎng)，那么只能將黃皮果制作成果醬或者是腌制后保存了。這也是為什么黃皮果在南方很多，但是卻在北方的城市幾乎很難看到，它難以保存，所以經(jīng)不起長(zhǎng)途運(yùn)輸。在北方大家可能更多的看到的是黃皮果醬或者是腌制后的黃皮加工品。
黃皮在南方經(jīng)常被用來(lái)腌制成甜口味或者咸口味的，甜口味的可以用來(lái)當(dāng)零食或者沖水喝，咸口味的是喝粥時(shí)最好的佐餐。一般來(lái)說(shuō)，腌制之后的黃皮果能存放在冰箱中保存一個(gè)月以上，這個(gè)也要視具體情況來(lái)定的，如果密封不好，黃皮果還是比較容易變質(zhì)，所以腌制同樣也要注意隔絕外界的細(xì)菌。
0度，相對(duì)濕度：80%-90%，1-2個(gè)星期。
黃皮果具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有藥用價(jià)值。含豐富的維生素C、糖、有機(jī)酸及果膠，有消食化痰、理氣功效，用于食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等癥，并可解郁熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風(fēng)解表，除痰行氣功效，用于防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥；根可治氣痛及疝痛。黃皮果是一種中性藥用水果。
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