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吃土豆有什么好處？土豆的做法有哪些？

時間：2016-03-09 18:09:07 編輯：本站整理 408

土豆作為家常的一種蔬菜，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，土豆的價錢很便宜，營養(yǎng)價值也是身高，很多人說土豆吃多了對身體不好，這到底是真的還是假的，吃土豆有什么好處，接下來，我們一起來看看，土豆的好處有多少？

吃土豆有什么好處？土豆的做法有哪些？

吃土豆有什么好處？

1.調(diào)節(jié)虛弱體質(zhì)

吃土豆不會讓人發(fā)胖，有利于傷口愈合，還能利尿、解除痙攣等等。它可以預(yù)防治療關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛、冠心病、瘀斑以及眼痛等等。土豆鉀元素豐富，食欲不振或肌肉無力，以及常吃輕瀉劑或者利尿劑的人最好多吃些土豆，可以補充人體缺乏的鉀元素。土豆維他命B群以及蛋白質(zhì)含量極高，可以增強人體體質(zhì)，還有使人記憶力提高和大腦思路清晰的作用。

吃土豆有什么壞處？吃土豆的好處[多圖]圖片2

2.天然美容食品

土豆有保養(yǎng)肌膚和容易的作用，新鮮的土豆汁敷在面部，有顯著的增白效果。夏日高溫，人的皮膚易被曬黑、曬傷，可以用土豆汁來消除色斑。土豆還能有效呵護眼周的皮膚，把土豆煮熟切片，貼到眼睛上去，可以減輕眼部的浮腫。土豆切片敷于面部，能美容護膚和減少皺紋的效果極好。年輕人皮脂分泌過多，容易出現(xiàn)痘痘、痤瘡等問題，可以將新鮮的土豆汁涂抹到患部解決。

3.可以幫你減肥

土豆的脂肪含量只有0.1%，是所有食物中脂肪的含量最低的，食用土豆無需擔(dān)心有脂肪過剩的問題。多吃土豆能減少脂肪的攝入，使人體將多余脂肪逐漸代謝掉，所以常吃土豆可令身材苗條。土豆可以每天吃，但是卻不能作為主食，每次吃上個一般大小的即可。

吃土豆有什么壞處？吃土豆的好處[多圖]圖片4

4.幫助你抗衰老

吃土豆可以抗衰老，因為土豆富含維他命BI、B2和B6以及泛酸等維他命B群，優(yōu)質(zhì)的纖維素也很豐富，還含脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、優(yōu)質(zhì)淀粉以及多種微量元素。吃常吃土豆身體健康，自然也就老得慢。土豆維他命C也分非常豐富，對于工作壓力較大的白領(lǐng)來說，能有效調(diào)節(jié)心情，趕跑不安、灰心、抑郁等負面問題。

5、防中風(fēng)：?

土豆中含有豐富的B族維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質(zhì)，能預(yù)防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風(fēng)的危險，且無任何副作用。有學(xué)者指出，每日吃1個土豆，即可使中風(fēng)的機會下降40%。

吃土豆有什么好處？土豆的做法有哪些？

吃土豆的壞處

土豆發(fā)芽會產(chǎn)生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。質(zhì)量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發(fā)芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發(fā)芽的土豆）經(jīng)過15分鐘至3小時就可發(fā)病。最早出現(xiàn)的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀較輕者，經(jīng)過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會很重，表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡。所以對于癥狀較重的病人要盡早送醫(yī)院治療。