時間：2017-07-31 15:42:11 編輯：本站整理 2753
菇娘是一種漿果，各地風俗不同叫法也各異，而對其食用方法大同小異，可是對于吃果皮還是果實好卻搞不清。那么，菇娘果皮有用還是果實有用？紅菇娘泡水喝用皮還是用果？
菇娘果味酸甜，略有苦味，果皮味極苦，兩者皆可入藥，錦燈果在中藥上稱“老子”，可清熱解毒、清痰止咳，治療慢性氣管炎，長期食用可預防和治療糖尿病，是糖尿病患者的專用水果。是一種集食療藥用、保健于一體的新興水果。另外，因其含有豐富的維生素和各種微量元素，果含蛋白質0.7—1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6—3.2g、粗纖維1.1g、鈣18—22mg、磷19—32mg、含有苦瓜甙，對糖尿病有很好的治療效果。
服用紅姑娘濃縮汁效果非常好，采用新鮮紅姑娘果實和莖葉加工而成，尤以手工制作的為優，但一般保質期較短，而工廠加工的一般保質期較長，但都或多或少的添加了防腐劑。
酸漿具有清熱、解毒、利尿、降壓、強心、抑菌等功能。主治熱咳、咽痛、音啞、急性扁桃體炎、小便不利和水腫等病。
酸漿為茄科酸漿屬多年生直立草本植物，株高50-80cm，地上莖常不分枝，有縱棱，莖節膨大，幼莖被有較密的柔毛。根狀莖白色，橫臥地下，多分枝，節部有不定根。葉互生，每節生有1-2片葉，葉有短柄，長1-3cm，葉片卵形，長6-9cm，寬5-7cm，先端漸尖，基部寬楔形，邊緣有不整齊的粗鋸齒或呈波狀，無毛。花5基數，單生于葉腋內，每株5-10朵。花萼綠色，5淺裂，花后自膨大成卵囊狀，基部稍內凹，長2.5-5cm，直徑2.5-3.5cm，薄革質，成熟時橙紅色或火紅色；花冠輻射狀，白色，雄蕊5，花藥黃色，長0.3-0.35cm，子房上位，2心皮2室，柱頭頭狀，長1.0-1.1cm。萼內漿果橙紅色，直徑1.5-2.5cm，單果重2.5-4.3g，每果內含種子210-320粒，種子腎形，淡黃色，長約0.2cm，千粒重1.12g。
花姑娘水果，學名酸漿，菇蔦，菠蘿果、姑娘，學名酸漿，超市里標寫的是“美國珍珠果”北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”，南方則叫“含羞果”、“含笑果”。
藥效 :（1）治熱咳、咽痛、小兒百日咳、急性氣管炎：全草研粉吞服，或用其萼配牛蒡子一。五錢、玄參三錢，甘草一錢水煎服。（2）天皰瘡：以鮮草搗汁涂患處，或燒灰存性，用麻油調敷。（3）婦女經來腹痛、子宮炎、輸卵管炎、卵巢炎：單味水煎服，或配等量之臭茉莉、益母草、龍吐珍（珠仔草）水煎服。（4）榶尿病、水朣：單味水煎服，或配二錢玉米須、孟宗竹桹、落葵一錢半水煎服。?
（5）細菌性痢疾：酸漿根水煎服，或配等量之龍吐珠水煎服。（6）毒蛇咬傷、腫痛：單味水煎服，以鮮草渣敷之，或配三錢吊竹梅、二錢蛇總管、三錢虎耳草、二錢龍鱗草水煎服。（7）小兒急驚風、虛弱、發熱、大聲叫全身不動：以鮮草搗汁溫服之。（8）炙瘡不發：酸漿葉貼之。其他用途 : 酸漿也是野外求生食物之一；其子可以充饑，嫩莖葉可煮食。
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