時間：2017-08-24 17:55:14 編輯：5號網-pmm 4473
吃紫蘇葉一定要特別注意，有些食物是和它有沖突的，可能會出現各種惡心癥狀。那么紫蘇葉不能和什么一起吃?紫蘇葉和什么食物相克?
紫蘇葉不能和鯉魚一起吃，這樣會導致身體上生毒瘡，具體的發病原因，醫學界還尚未給出，不過已經證實一些人食用過后，出現的不良反應，也應征了這種說法。
紫蘇葉的性溫，而大閘蟹以及其它蟹類通常是性寒，兩者在一起食用可能會導致腸胃不適，出現腹痛惡心的癥狀。
1、理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風寒，發熱惡寒，頭痛，鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。
2、脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。
3、用于妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。
4、用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。
材料：茄子300克，紫蘇5克，蔥10克，蒜籽20克，剁辣椒2勺，植物油10克，鹽5克，生抽10毫升。
做法：
1.將各原料洗凈。切蔥花蒜蓉備用，紫蘇去較老葉梗，茄子切成3~4厘米左右長段，放一點鹽拌勻；
2.腌制5分鐘后，茄子裝盆放入電飯煲內蒸熟（或隔水用大火蒸熟）；
3.蒸茄子時，開始準備澆汁。油熱至七八分，加入蒜蓉爆香。再加入剁辣椒，紫蘇，蔥花及少許鹽，翻炒出香味。最后，鍋內加入小半碗冷水，與各調料一起煮沸，紫蘇的香味才能更透徹。再淋入一些生抽，使澆汁更鮮美；
4.茄子蒸熟后，擺盤，淋上澆汁。獨特鮮香的紫蘇茄子就做好了。
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