歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2017-08-29 14:14:46 編輯：本站整理 1703
在一些沿海城市，吃海鮮很是常見，甚至地方對(duì)于海鮮的名稱也很形象，比如筆管魚。那么，筆管魚是什么魚？筆管魚怎么吃？
筆管魚形狀奇特，它是一種體型細(xì)長(zhǎng)的墨斗魚，有的寫為比管魚。青島等地也有叫它海兔子的。筆管魚也稱日本槍烏賊，又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸，從外觀上說就是一種胴部細(xì)長(zhǎng)的墨斗魚。筆管魚屬于頭足綱，槍烏賊科，胴長(zhǎng)最大可達(dá)15厘米，形狀類似魷魚，但相比魷魚短而小，體短而寬。有的青島人還叫它“海兔”。因?yàn)檫@種筆管魚逃生速度快，正可謂靜如處子動(dòng)如脫兔。
筆管蛸主要以小型魚類、甲殼類為食，同時(shí)也會(huì)捕食其他小型烏賊，如耳烏賊等。筆管蛸主要分布于黃海、渤海，每年冬春季，以石島南部沿海的產(chǎn)量最為集中。
筆管蛸軀干較薄，易煮熟且口感脆嫩，煙臺(tái)人喜歡直接汆水后沾姜汁吃，或者作為火鍋材料涮著吃。筆管魚燉豆腐，是典型的膠東菜，豆腐富含蛋白質(zhì)，燉出的湯汁也格外鮮美。
筆管魚燉豆腐
食材：豆腐300g，筆管魚10只，蔥姜蒜，香菜
做法：
1、 筆管魚洗凈，豆腐切塊(2cm左右)
2、 熱鍋冷油放入蔥姜蒜爆鍋，加入豆腐，翻炒。
3、 加入清水，大火煮開轉(zhuǎn)中火。
4、 加入筆管魚，再次煮沸，加入食鹽和適量胡椒粉，撒上香菜，出鍋。
筆管魚，我們俗稱筆管。專家稱筆管魚雖然叫“魚”，但它并不是魚類，而是軟體動(dòng)物。專家介紹，筆管魚屬于頭足綱，槍烏賊科，胴部細(xì)長(zhǎng)，胴長(zhǎng)最大可達(dá)15厘米，形狀類似魷魚，個(gè)體比魷魚短而小，體短而寬。
有的人還叫它“海兔”。這種筆管魚逃生速度快，正可謂靜如處子動(dòng)如脫兔。
海兔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。內(nèi)含蛋白質(zhì)32%，脂肪9%，還含有維生素A、D以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是上等海味補(bǔ)品;海兔還具有消炎退熱、潤(rùn)肺、滋陰的功效。
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
心臟病有什么癥狀表現(xiàn) 心臟病早期有什么癥狀
體育總局局長(zhǎng)公布中國(guó)奧運(yùn)目標(biāo) 東京奧運(yùn)會(huì)2021賽程
0
久坐會(huì)引起下肢水腫嗎 久坐會(huì)導(dǎo)致屁股變大嗎
久坐會(huì)得精索靜脈曲張嗎 久坐會(huì)腎虛嗎
久坐會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)嗎 久坐會(huì)導(dǎo)致輸卵管堵塞嗎
久坐有什么方法改善 久坐會(huì)得婦科病嗎
久坐是指多長(zhǎng)時(shí)間 久坐有哪些風(fēng)險(xiǎn)
久坐的人對(duì)身體的危害是什么 久坐的人適合喝什么茶
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。