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時(shí)間：2016-03-24 16:36:27 編輯：本站整理 814
懷孕期間孕婦飲食尤其要注意，清明節(jié)雖然有吃薺菜和雞蛋的習(xí)俗，但不一定就適合孕婦。那么懷孕能不能吃地菜?孕婦可以吃地菜嗎?
懷孕的媽媽是不能吃地菜的，春季孕婦忌食薺菜。在我國民間有這么一句俗話：“春來薺菜勝羔豚。”但是，實(shí)驗(yàn)表明，薺菜的提取物有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用，煎劑灌胃具有同樣的作用。
如果孕婦食用薺菜，很容易導(dǎo)致妊娠下血或胎動(dòng)不安，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。所以，春季孕婦忌食薺菜。生完寶寶之后就可以放心地吃啦。
養(yǎng)生學(xué)專家介紹孕婦是不能吃地菜的。建議懷孕期間要注意營養(yǎng)的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保證充足的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的攝入，可適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素和礦物質(zhì)等，有益于胎兒和母體健康。
還有一點(diǎn)就是要注意孕期保健，多休息，適當(dāng)活動(dòng)。并定期到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)檢等。
地菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，哺乳期吃地菜既有利于補(bǔ)充營養(yǎng)，又能促進(jìn)乳汁的分泌，所以哺乳期產(chǎn)婦適合食用地菜。
薺菜餃子:作菜餡用此菜同豬肉或雞蛋一起包餃子，亦可做混沌，味道鮮美，先將薺菜拾去雜質(zhì)，用清水洗凈切碎，放入盆中加入佐料拌勻，包餡下入沸水鍋內(nèi)煮熟，撈出蘸上調(diào)料，即可食用。
薺菜春卷:肉餡加入調(diào)味料，加入一個(gè)雞蛋，拌勻后加入洗凈切碎的薺菜，攪拌好備用，攤開春卷皮，放入蛋液中裹上蛋液，炸至兩面焦黃，里面熟透可食用。
薺菜蛋湯:美味清淡，又爽口養(yǎng)胃，先將新鮮薺菜洗凈切碎備用，下水入鍋燒沸，放油加入薺菜再煮沸，倒入準(zhǔn)備好的雞蛋稍煮片刻，加入佐料即成。
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