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            地菜花是什么菜?地菜花是熱性還是涼性

            時間:2018-04-18 10:37:05 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 6060

            地菜又叫做薺菜,就是用來包餃子味道超棒的野菜,地菜花是地菜老了之后開的花,據(jù)說地菜花煮雞蛋可以預(yù)防頭痛,成為流傳的習(xí)俗,那么,什么是地菜花?

            地菜花是什么菜

            地菜花就是薺菜花,中藥名。為十字花科薺屬植物薺菜Capsellae bursa-pastoris(L.)Medic.的花序。全國各地均有分布或栽培。具有涼血止血,清熱利濕之功效。主治崩漏,尿血,吐血,咯血,衄血,小兒乳積,痢疾,赤白帶下。

            地菜花是什么菜?地菜花是熱性還是涼性

            地菜花是熱性還是涼性

            是涼性的

            薺菜屬于重要的中藥,其主要功效是清熱去火,并且全株都可入藥,薺菜的花也和薺菜的枝葉一樣屬于寒涼性的食物,食用之后能清熱降火,對熱性體質(zhì)的人和上火的人來說是一味調(diào)養(yǎng)身體的良藥。

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            地菜花是什么顏色

            薺菜花總狀花序軸較細,鮮品綠色,干品黃綠色;小花梗纖細,易斷;花小,直徑約2.5mm,花瓣4片,白色或淡黃棕色;花序軸下部常有小倒三角形的角果,綠色或黃綠色,長5-8mm,寬4-6mm,氣微清香,味淡。

            現(xiàn)代研究表明,全草含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸及延胡索酸等有機酸,11種氨基酸,7種糖分,還含蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、膽堿、乙酰膽堿、皂苷、蕓香苷、橙皮苷、黃酮類,以及多種維生素和無機鹽類。藥理證實有興奮子宮、氣管與小腸平滑肌,縮短出血時間,擴張冠狀動脈,降壓,利尿,退熱,抗應(yīng)激性潰瘍等作用。

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            薺菜花的禁忌

            1、哪些人不能吃薺菜花

            孕婦、便溏者不宜食用。

            2、薺菜花的適用人群

            一般人群均可食用。尤適宜消化不良、體質(zhì)衰弱的中老年人。

            3、薺菜花的食用禁忌

            薺菜花生長在野外環(huán)境,在采集之后需用清水清洗干凈,不可直接泡水食用,以免攝入過多的微生物和環(huán)境塵埃,影響健康。薺菜花和薺菜一樣屬于寒性的食物,自身屬于寒性體質(zhì)的人群不適合食用薺菜花茶,以免出現(xiàn)脾胃虛寒,引起腹瀉反應(yīng)。薺菜屬于過敏類食物,含有的多種植物堿成分都對人體有刺激作用,過敏體質(zhì)的人群不適合食用

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