時間：2017-09-18 14:20:33 編輯：本站整理 1003
市場上早已看到柚子開始出售了，不過要說什么品種吃得最多就是蜜柚和沙田柚了。那么，蜜柚是哪個季節(jié)的水果？蜜柚和沙田柚的區(qū)別是什么？
秋季
柚子是屬于秋季的水果，一般是在10月份左右上市 。
1、外觀：沙田柚的表皮相對粗糙，果型也是梨型的居多，分量通常就一兩斤多，不超越三四斤。而蜜柚隨意即是三四斤一個，還又大又圓，并且感觸外皮很光滑，要是把相同的蜜柚和沙田柚放在一起比照，感觸會比照明顯的差別不小。
2、內瓤：沙田柚切開的表皮相對厚一點，果實有些非常緊密，很難掰開的，每片果肉都包裹無缺，果皮不會炸裂開。而蜜柚切來的表皮稍菲薄點，果肉中間有些會中空。
3、看籽：沙田柚和蜜柚的籽也有很大的區(qū)別，沙田柚的籽會比照大顆，而蜜柚的潤籽相對來說比照小。
4、甜度：沙田柚的味道是樸素的甜，甜得毫無意外毫無雜質的感觸，并且渣不多，吃起來香甜可口，口齒留香。而蜜柚汁水非常豐盛，比沙田柚豐盛一些，汁多肉厚，但酸味稍重，甜中帶了酸。
琯溪蜜柚原產于平和縣小溪鎮(zhèn)的西林、坂仔鎮(zhèn)山邊區(qū)域，蜜柚是馳名古今中外的優(yōu)良品種。據1857年《閩雜記》記載，“福桔之次，當推平和柚，它處出者，瓤中向兩層，上下有直生相銜，獨平和出者，橫直鑲嵌，不分層次，香味皆可敵荔枝……”?？梢娖胶兔坭钟?00多年栽培歷史。蜜柚且在10O多年前就享有盛譽，蜜柚在明、清朝代曾作為貢品。蜜柚1989年獲農業(yè)部優(yōu)質農產品獎，蜜柚1991年在“七五”期間星火計劃科技成果獎博覽會上獲金獎 。
琯溪蜜柚、松滋蜜柚主要分布在平和各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，湖北、重慶、湖南、廣東等省也已大量引種。但是正如古話所說的“橘生淮南則為橘， 生于淮北則為枳”，同樣的琯溪蜜柚移植到平和境外就不在是純粹的琯溪蜜柚了。移植平和境外的蜜柚盡管外形相似，但營養(yǎng)成分、口感等有很大區(qū)別，可以說是琯溪蜜柚的冒充品、偽劣品。琯溪蜜柚具有很強的地域特點，琯溪蜜柚公認以平和縣小溪鎮(zhèn)和坂仔鎮(zhèn)交接處為中心向外輻射半徑網15公里為琯溪蜜柚品質最佳地區(qū)，與此同時，以中心向外輻射，離中心越遠，品質遞減。即使在同一經度上，不同緯度的蜜柚也有區(qū)別。同一經度下緯度高的蜜柚成熟較晚，同一時間下種植海拔高的琯溪蜜柚水分明顯沒有種植在海拔低的琯溪蜜柚充足。
每一種水果都有其季節(jié)性，瓜熟蒂落用來描述平和蜜柚同樣試用，平和蜜柚只有到中秋前后十天才能成熟，這是由于生長環(huán)境所約束，平和琯溪蜜柚優(yōu)良品種發(fā)源于小溪鎮(zhèn)和坂仔鎮(zhèn)交界處位置，經度緯度，光照時常，水分，土壤元素組成共同決定了蜜柚品質，所有的平和蜜柚皆出于此。平和蜜柚作為一種高附加值經濟作物，使每一個平和人起碼能衣食無憂。然而自從十年前通過引種到其他省份種植，為促進其當?shù)亟洕l(fā)展，發(fā)展民生，大面積引種平和蜜柚。市場充斥著很多冒充平和蜜柚的柚子，引種地經濟發(fā)展起來了，平和民生經濟卻受到了影響，不得不說這是一種悲哀，政府沒有做好品牌宣傳和品牌保護措施，嚴重侵害了平和人民的利益。
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