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時間：2017-09-20 13:44:14 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4629
板栗很容易長蟲子，尤其是生板栗，放不了多久就會長一些蟲眼，因此，一般曬干保存。那么，板栗為什么容易生蟲？板栗長蟲怎么辦？
板栗本身是不會生蟲的。不過，板栗在沒有收獲以前，可能就有寄生蟲產(chǎn)卵在里面了。所以，不生蟲的關(guān)鍵在于怎么殺滅里面的寄生蟲卵。
板栗生蟲是板栗保存不當(dāng)?shù)脑颍x子不是鉆進(jìn)去的，而是在板栗里面生長的。板栗最適宜溫度為0至零下2度，板栗到三四度的時候里面就會生蟲，超過5度就會發(fā)芽的。只要把鮮板栗放到不超過0度的庫里儲藏，一年都不會長蟲子。
第一，一定要曬干。特別是在大太陽下暴曬，一定要翻動多次，讓水分充分揮發(fā)。同時，多次翻動，有助于以后板栗脫皮（指里面那一次紅色的帶毛的皮）。
第二，如果需要保存很久，最好用塑料袋密封，真空包裝。一般的保存，就用塑料袋密封，再放置干燥低溫處。當(dāng)然冰箱里面是最好的。
千萬不要用開水處理，這樣的話，里面的肉會發(fā)黑的！
能吃，而且口感筋實，營養(yǎng)豐富，純天然蛋白質(zhì)。老家?guī)淼陌謇酰淮蟠幌x害了一半，許多看上去沒有蟲眼的板栗實際上已經(jīng)早有蟲卵在里面慢慢發(fā)育長成螟蛾幼蟲，所以挑出來上面有黑點點，捏上去軟的板栗，撥出里面的蟲子，燙洗干凈，直接做菜。不吃就浪費(fèi)了。今天我就剛做了油炸的，香噴噴！
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