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牛油果食用的最佳時(shí)間牛油果的做法大全

時(shí)間：2017-09-27 11:15:37 編輯：lulu 686

牛油果很多人看樣子應(yīng)該不會(huì)和水果聯(lián)系在一起的，油梨果肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的脂肪，對(duì)于小孩以及孕婦很有幫助的，但是很多人都說(shuō)不能夠晚上吃的，那么牛油果食用的最佳時(shí)間，牛油果的做法大全。

牛油果食用的最佳時(shí)間

牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來(lái)看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。所以除了晚上其他的時(shí)間都可以使用的哦，是盡量不要在晚上的時(shí)候吃。

牛油果食用的最佳時(shí)間牛油果的做法大全

牛油果蜂蜜金銀薯的做法

材料：牛油果、番薯、芋頭，也可加入土豆、南瓜等薯類或瓜果

做法：

(1)把芋頭、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;

(2)把牛油果從中間切開(kāi)，去核、去皮，將果肉切成粒，放進(jìn)小鍋，倒入蜂蜜，煮開(kāi)即收火;

(3)把牛油果蜂蜜糖漿澆在蒸好的雜薯上，就是一道五彩繽紛，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。

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牛油果反卷壽司的做法

材料：牛油果 1顆，米飯少許，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜1根，黃瓜1根，蟹棒若干，壽司醋1茶匙,芥末少許，2張紫菜

做法：

(1)雞蛋打散攤成蛋餅，蛋餅、牛油果、胡蘿卜、黃瓜、蟹棒切條備用

(2)壽司簾上鋪層保鮮膜，然后鋪上拌有壽司醋的米飯，在米飯上放一張紫菜，再放上蔬菜條

(3)用手指頂住卷的中部，將所有材料卷起壓實(shí)，用快刀切等份即可。

牛油果食用的最佳時(shí)間牛油果的做法大全

吃牛油果有什么禁忌

過(guò)敏者不可食用

牛油果是熱帶的水果，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，蛋白都是植物蛋白，還含有部分異體蛋白，這種蛋白質(zhì)對(duì)人體有刺激性，因此，過(guò)敏性體質(zhì)的人不適合吃牛油果，以免出現(xiàn)過(guò)敏癥。

肥胖者不宜多吃

牛油果有一定的減肥作用，但這種效果僅僅在少量食用時(shí)才會(huì)有效，牛油果畢竟屬于高脂肪食物，在食用太多時(shí)果肉中的不飽和脂肪酸會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，時(shí)間長(zhǎng)了容易引起肥胖現(xiàn)象。

消化功能不佳者不宜多吃

牛油果含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)大多屬于植物蛋白，這種蛋白質(zhì)不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥。

牛油果不宜喝冷飲

牛油果含有豐富的脂肪成分，在水果中屬于“油膩”食物，因此，不能和冷飲一起吃，也不能吃冰鎮(zhèn)牛油果，避免引起腹瀉。

牛油果不宜長(zhǎng)期存放

牛油果有很強(qiáng)的抗氧化性，因此，不能長(zhǎng)期存放，尤其是切開(kāi)后的牛油果，在接觸空氣之后很快就會(huì)氧化變色，這種牛油果需在2小時(shí)內(nèi)吃完，而后熟的牛油果在室溫下僅僅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超過(guò)一周，需盡快食用，避免變質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失嚴(yán)重。