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時間：2017-10-09 09:55:54 編輯：lulu 735
在日常生活中，草莓是很常見的一種水果，很多人都會經(jīng)常吃草莓。草莓的味道清甜可口，鮮嫩多汁，營養(yǎng)豐富，因而深受人們的喜歡。那么草莓怎么洗不會爛掉？
最近市場上草莓已經(jīng)開始大量出現(xiàn)。說是吃草莓的季節(jié)，可不僅僅是因為它吃著可口，更是因為草莓的營養(yǎng)價值極高，具有美容的功效。那么，草莓要怎么處理才能放心吃呢?
1.先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。
2.洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解)。
3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可食用。
草莓容易發(fā)生病害，使用農(nóng)藥。草莓不好清洗，導致農(nóng)藥殘留很多。
草莓放久了，有時農(nóng)藥殘留量會降低
檢驗人員告訴記者，此前，他們做過類似的草莓檢測實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，同等條件下，放幾天的草莓農(nóng)藥殘留量反而比新鮮草莓低，“可能一部分農(nóng)藥殘留會揮發(fā)掉。”不過她也表示，并不是建議大家吃不新鮮的草莓，草莓有一定的農(nóng)藥殘留是正常的。
用淘米水或鹽水洗，對降低農(nóng)殘區(qū)別不大
吃草莓前，洗一洗很重要。
李金鳳建議，用清水沖洗過后，再多浸泡一會兒，就能有效地去除農(nóng)藥殘留了，“至于用淘米水或者鹽水洗，對于去除農(nóng)殘而言，其實區(qū)別不大，不過，鹽水有一定殺菌作用。”
大而形狀怪的草莓，并不是用了膨大劑
有的草莓“顏值高、身材好”，長著標致的“錐形臉”。有的草莓卻長得又大又奇怪，有市民懷疑：是不是用了膨大劑?現(xiàn)代快報此前的報道中，曾就這個問題請教過專家。專家解釋，市民不用擔心草莓在種植過程中使用膨大劑。花托大小決定了草莓的個頭，如果花托小，即便使用了膨大劑，草莓也長不好。
部分草莓形狀奇怪，跟它發(fā)育時吸收的養(yǎng)分有關(guān)，養(yǎng)分過多，就會長得凸起來。
其實，草莓吃多了是不會讓人發(fā)胖的。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，草莓的熱量并不高，每一百克的熱量約為30大卡，是可以隨便吃都不胖的節(jié)奏哦!而且，草莓不僅僅熱量、纖維、碳水化合物的營養(yǎng)數(shù)值較低，而且維生素C的含量較多，比橙高40%左右，即使是在減肥中的親們也是可以放心吃的，是不是很贊?
每吃一百克草莓，才30大卡的熱量，而且這些熱量是輕輕松松就能消耗掉的哦。給大家透露一下方法，可以輕松消耗掉熱量，那就是做家務(wù)每30分鐘就可以消耗掉67千卡，這樣既能消耗熱量，又能讓家里的衛(wèi)生杠杠滴!又或者打羽毛球190千卡，游泳165千卡，打網(wǎng)球190千卡，快步走路110千卡，跑步440千卡等。
鮮紅欲滴的草莓看起來非常誘人。當下正是草莓扎堆上市的時候，但專家提醒市民，5種草莓不能買。
形狀不規(guī)則
正常的草莓呈圓錐形或長圓錐形，過量使用激素的草莓，果面凹凸不平，形狀不規(guī)則。
顏色不均勻
激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。
表面顆粒過紅
正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。
果肉空腔
正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。
聞著不香
正常草莓甜度高且甜味分布均勻，激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。
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