時間：2017-10-09 13:26:57 編輯：5號網-zhaowei 3309
糖桂花是一種腌制后的桂花做成的美味食品，除了自己可以在家里做，市面上也有糖桂花在賣。那么，糖桂花什么牌子好？桂花糖哪里產的最好？
湖北省咸寧市是有名的桂花之鄉，因此，咸寧出品的糖桂花相對品質較高，桂花的香味也較為濃郁。該地區生產的八月花牌糖桂花質量上乘，價格實惠，是個不錯的選擇。
此外，來自廣西桂林地區的糖桂花也是一款很受消費者歡迎的產品。產自桂林地區的糖桂花品牌有云峰、十全十美以及花橋牌。這三種糖桂花價格相差不大，消費者可以根據自己的需要進行選擇。
來自云南的滇味堂糖桂花相對來說價格高點，品質也較一般的糖桂花略優，如果您的經濟能力尚可，可以選擇購買。
糖桂花是用新鮮桂花和白砂糖精加工而成，廣泛用于湯圓、稀飯（粥）、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等傳統小吃糕餅和點心的輔助原料，色美味香。把腌制過的桂花和白糖拌和在一起，即成了市場上常見的糖桂花。
1、將新鮮桂花風干，即成干桂花。將風干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰塵
2、掏起，瀝干水份
3、加入兩勺麥芽糖或白糖（如果是用蜂蜜來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，這樣做可以保證蜂蜜的營養不被破壞掉）
4、麥芽糖是凝固狀的，無法跟桂花混合，所以不用擔心它現今的狀態，因為蒸一會就自然融化掉了
5、上鍋蒸上10分鐘，中途拌一下就可以了。待涼了后放入干凈的密封瓶內，冰箱冷藏就可以了，食用時用干凈的小勺取用。
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