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時間：2017-10-19 09:23:21 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 658
南豐蜜桔的口感很好，而且聲名遠播。但是也導致了很多商家打著南豐蜜桔的幌子賣其它的桔子。那么，南豐蜜桔怎么挑選？南豐蜜桔怎么辨別真假？
顏色
步入深秋之后，蜜桔就開始多了起來，剛開始的時候還有些綠，不是特別黃，喜歡吃酸的人可以在這個時候購買。蜜桔最好的顏色是金黃色，這個時候的蜜桔已經(jīng)熟了，酸甜剛好，是最佳的品嘗時期。
挑選蜜桔的時候，要仔細觀察它的外皮。外皮特別比較粗糙，坑洼比較多的，這樣的桔皮比較厚，口味也比較酸。外皮比較細嫩，坑洼很少的，桔皮比較薄，這樣的更好吃一些。
形狀
蜜桔的形狀一般都是球狀的，有的桔子長柄的一端比較突出，另一端是小圓點，近似球狀，這樣的比較酸。蜜桔長柄的一端不突出，另一端不是小圓點而是個小圓圈，且形狀比較扁的，這樣的蜜桔比較甜。
手感
手感可以判斷出蜜桔的水分，放置時間。拿起一個蜜桔，如果感覺很輕，那么這個桔子就可能放的比較久，水分比較少，因為秋冬季節(jié)比較干燥，水分流失的比較快。如果拿起的桔子感覺沉甸甸的而且橘皮又薄，那么這樣的桔子水分一定很充足，吃起來味道更好。
看
很多假南豐蜜桔經(jīng)過催紅打蠟，油光發(fā)亮。一般自然生長的南豐蜜桔表皮自然，很少有油光發(fā)亮。而且桔子表皮多少會有自然生長產(chǎn)生的少數(shù)疤點。
聞
拿一個桔子用手輕輕一擠，放在鼻子下聞一聞，假南豐蜜桔有刺鼻的氣味；南豐蜜桔（南豐貢桔)近聞有桔香卻不刺鼻。
吃
皮薄、脈不粘瓣、汁多無渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，這是南豐蜜桔特有的，少核。（正宗南豐蜜桔每10個只有不到2個有核）
燒
專家介紹個小竅門，蜜桔桔皮擠壓后噴出的霧狀氣體遇火即燃。
南豐蜜桔果實較小，單果重25-50克，果形扁圓，果皮薄，平均厚0.11厘米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣7-10片，近腎形，囊衣薄，汁泡黃色，柔軟多汁，風味濃甜，香氣醇厚，種子1-3粒或無核?？墒?/p>
部分78%，果汁55%，可溶性固形物為12-19%，還原糖7.08%，含酸量0.4%-0.6%，含維生素C19-32.5mg/100毫升。南豐蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟等。
1、南豐蜜桔營養(yǎng)豐富
南豐蜜桔中有多種對人類身體有益的營養(yǎng)成分，像葡萄糖、天然果糖以及多種酸性物質(zhì)等，就都是南豐蜜桔營養(yǎng)中的重要存在，除此以外南豐蜜桔中維生素的含量也很高，特別是維生素C的含量最為出色，再就是鈣磷以及鐵等多種微量元素也是南豐蜜桔的重要營養(yǎng)成分，人們食用南豐蜜桔可以吸收多種營養(yǎng)，對提高身體健康水平特別有好處。
2、南豐蜜桔可促進消化
南豐蜜桔中有多種酸性成分，這些物質(zhì)進入人體以后可以加快人體消化液的分泌，對促進消化有很大的好處，可以減少人類胃口不好的和消化不良等癥狀的出現(xiàn)。
3、南豐蜜桔可解酒止咳
南豐蜜桔有一些天然的解毒成分，能讓人體中的酒精毒素快速分解，并排出體外，起到解酒和消除酒后頭痛的作用，另外南豐蜜桔的桔皮中還有一些桔皮甙存在，這種物質(zhì)是天然的化痰和止咳成分，人體吸收以后對咳嗽痰多等癥狀有明顯的緩解功效。如果能堅持每天食用南豐蜜桔還能預防末梢宰經(jīng)炎，和維生素C缺乏癥的出現(xiàn)。
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