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            蜂蜜過期了還能吃嗎?蜂蜜中毒后該怎么辦?

            時間:2017-10-23 15:26:50 編輯:lulu 1300

            蜂蜜水味道甜美,還具有美容功效,深受廣大女性喜愛。蜂蜜本身有一定的殺菌作用,蜂蜜是一種很受歡迎的保健食品,那么蜂蜜過期了還能吃嗎?蜂蜜中毒后該怎么辦?

            蜂蜜過期了還能吃嗎

            蜂蜜過期了最好不要吃。

            雖然有傳言說,蜂蜜是世界上唯一不會腐敗變質的食品。但目前的食品現狀是,極少有純度極高的蜂蜜,且即使是土蜂蜜,未經殺菌程序,其保質期限也會大大縮短。

            蜂蜜過期了還能吃嗎?蜂蜜中毒后該怎么辦?

            蜂蜜中毒后該怎么辦

            蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜,蜂蜜營養豐富,但是如果吃錯了也會中毒哦。根據臨床表現,蜂蜜中毒的癥狀隨蜜源植物的毒性和攝入量的不同而不同。據報道,有毒蜂蜜中毒的潛伏期最短的為25~40分鐘,較長的7天,一般為1~3天。

            中毒初起有惡心,嘔吐,腹瀉,腹痛等消化系統癥狀,伴有乏力,頭暈,低熱,四肢麻木等。輕度中毒者僅有口干,口苦,唇舌發麻,食欲減退等癥狀;較重中毒有腹瀉伴有柏油樣便、血便癥狀外,還可出現肝臟損害癥狀,但無黃疸;嚴重的中毒病人會出現腎功能損害的表現,如少尿,血尿,蛋白尿,還有寒戰、高熱,尿閉、血壓下降,休克,昏迷,心律不齊,有典型心肌炎表現,最后可因循環中樞和呼吸中樞麻痹而難治死亡。

            蜂蜜過期了還能吃嗎?蜂蜜中毒后該怎么辦?

            蜂蜜中毒后該怎么辦專家表示,急救方法包括催吐、洗胃、導瀉及洗腸等四個方面。

            催吐

            (1)用手指輕觸喉嚨,可以引起嘔吐。

            (2)飲用溫鹽水(15克食鹽中加入240毫或冷開水)或淡肥皂水。

            (3)以硫酸銅0.5~l克加溫水1杯,或硫酸鋅1—2克加水1杯,慢慢飲下,若15~30分鐘不發生嘔吐,可再服1次。

            (4)口服吐根糖漿10~15毫升。如不嘔吐,15分鐘后可再服1次。

            (5)阿撲嗎啡5毫克,皮下注射。嘔吐以后,再給病人喝牛奶、生雞蛋、濃茶或在溫開水里加入一些面粉攪勻。一次吐不完時,可進行第2次催吐。

            洗胃

            病人催吐困難,或不適于催吐者可進行洗胃,有時催吐后懷疑胃內尚有殘渣時也可以進行洗胃。一般中毒后4~6小時內洗胃最佳,如時間過久,毒物已經吸收,洗胃的意義就不很大,洗胃最好在醫院內進行。

            導瀉與洗腸

            能使停留在腸腔內的毒物盡快排出。導瀉常用的瀉劑有硫酸鎂、硫酸鈉等。

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            什么是高質量的蜂蜜

            含水量較低的蜂蜜,也就是波美度較高的蜂蜜。具體數值可以取波美度41度以上的蜂蜜,最低不低于40度。至于蜂蜜的保存方法,最重要的是保存容器不能用金屬容器,易用玻璃或者陶瓷、食品塑料容器,保存的時候要密封保存,放到避光陰涼處常溫保存即可。

            蜂蜜雖然可以有無限的保質期,但是蜂蜜不會像酒一樣年代越久遠品質越好,蜂蜜時間長了以后香味會降低,蜂蜜中的一些活性營養也會下降,所以食用蜂蜜,最好是食用新鮮的蜂蜜。

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            6招辨別蜂蜜質量的好壞

            魚龍混雜的蜂蜜市場,價格相差也很懸殊,在購買蜂蜜前,學點鑒別蜂蜜的常識是非常重要的,如何鑒別蜂蜜的真假,小編建議大家注意6個方面。

            1、用手捻,粘手、發黏的是真蜂蜜,如果捻開后有顆粒、硌手、不發黏,則說明糖的含量較多。

            2、口嘗鼻嗅,觀察蜂蜜是否有油味或異味。一般質量好的蜂蜜味甜并且具有清淡與花香一致的氣息,如果香氣太濃郁,則有可能摻入香精。而質量差的蜂蜜則帶有苦味、澀味、酸味甚至是臭味。

            3、質量好的蜂蜜含水量少,黏稠性大,用消毒棒將蜂蜜挑起時,蜂蜜會成絲狀,極為綿長,而含水量高的蜂蜜就感覺很稀。

            4、取少量蜂蜜滴在試紙或衛生紙上,觀察蜜滴邊緣有無滲潤環。若是優質的高濃度蜜在蜜滴周邊無水的滲潤環;若蜜滴周邊有滲潤環,證明含有較高的水分。

            5、觀察蜂蜜上層是否有氣泡,如果有,說明蜂蜜中水分大、濃度不夠或存放時間太長,導致蜂蜜發酵,這樣的蜂蜜保質期短,容易變質。

            6、很多人以為結晶的蜂蜜不好,其實,除了槐花蜜、棗花蜜不易結晶外,多數加工后的蜂蜜在低溫下都容易出現結晶現象,不結晶的反而可能是假蜜。

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