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時間：2017-10-24 13:35:19 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1035
紅棗最出名的當(dāng)然是新疆產(chǎn)的，當(dāng)?shù)氐臍夂驎円箽夂驕夭畋容^大，產(chǎn)出來的紅棗又大又甜。那么，新疆大棗多少錢一斤？新疆大棗哪個品牌好？
這個很難給出一個準(zhǔn)確的答案的。新疆紅棗的產(chǎn)地有很多，不同產(chǎn)地之間因當(dāng)?shù)貧夂颉⒏蓾穸鹊牟煌a(chǎn)紅
棗的口感、營養(yǎng)也是不同的，其價格也存在著較大差異。比如：同屬新疆紅棗的阿克蘇駿棗市
和田大棗特級的價格在35左右，一級的在30左右，二級的價格在25左右。
好想你（新疆棗，干吃蠻好吃的，甜度一般，價格適中，缺點是沒有獨立小袋包裝。雖寫開袋即食，但還是洗一下再吃。）
樓蘭紅棗（同是新疆的，價格實惠，但吃起來沒有好想你好吃）
若羌紅棗（同新疆，口感什么的跟好想你差不多，也是蠻值得買的。）
1、哈密大棗：新疆原產(chǎn)品種，早在大清朝光緒年間，廣東南海詩人張蔭恒就曾留下“棗大疑仙種”的贊美詩句，典型代表是五堡大棗，該品種個大飽滿、色澤紅潤、核小肉厚、甘甜爽口，適宜生食銷售，藥用價值較高。
2、和田駿棗：駿棗分山西駿棗和新疆駿棗，該棗個大，肉厚，皮薄，核小，口感好，典型代表是和田地區(qū)的和田玉棗、阿克蘇地區(qū)的天山雪棗。各地的駿棗因地理條件和樹齡不同導(dǎo)致口感略有差異，所謂分級只是依據(jù)大小不同來挑選，其實不同級別口感并無差異，就是大小區(qū)別而已，個大就價高，所以并不是價格越高品質(zhì)口感就越好。
3、若羌紅棗：是一種灰棗。灰棗起源于河南新鄭地區(qū)，在新疆地區(qū)引種。該棗個頭小，肉質(zhì)緊，皮薄，核小，口感極佳，是目前新疆大棗中的極品。由于個頭比較小，加上價格昂貴，所以不宜引人注意，基本上以禮品為主，典型代表是若羌的樓蘭紅棗、喀什的南疆紅御棗。
1、如何區(qū)分“新舊棗”。買紅棗時,最簡單的辦法是掰開看,如果果肉發(fā)黃,能拉出絲來,證明為新棗。把棗放在手里握一握,有彈性、手感好,棗的新鮮度相對就高。有些棗顏色發(fā)黑、皺紋多、彈性差、果形干癟,這樣的棗大多是陳棗,吃起來發(fā)苦發(fā)酸。
2、紅棗的顏色。盡量挑選很顏色光亮的紅棗,因為日曬很充足,深紅色的大棗甜度較高,味道香醇。
3、紅棗的個頭。小紅棗吃起來沒有太多的果肉,味道也一般。大個紅棗,果肉厚,挑選的時候以大個的為主。
4、紅棗的新鮮度。存放很久的大棗會在兩端部分有蟲眼。如果紅棗干凈、完整,沒有蟲眼,紅棗品質(zhì)較為上乘。
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