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黃瓜可以和香菇一起炒嗎？黃瓜炒香菇好嗎？

時(shí)間：2016-04-13 15:49:29 編輯：本站整理 2531

黃瓜香菇一個(gè)是補(bǔ)水之王，一個(gè)是山珍之王。兩者都有著很好的食用藥用價(jià)值。黃瓜和香菇可以一起炒嗎？黃瓜和香菇一起炒好嗎？

黃瓜可以和香菇一起炒嗎

答案是可以，黃瓜和香菇一起食用不僅營養(yǎng)豐富，而且味道可口。

黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對(duì)皮膚較黑的人效果尤佳。

香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品，同時(shí)能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長。

黃瓜炒香菇的做法

1.將黃瓜切片

2.香菇泡發(fā)

3.雞蛋加入紅椒打散

4.將香菇切片

5.雞蛋入鍋炒散

6.熱鍋冷油，先將香菇入鍋煸炒

7.然后倒入黃瓜煸炒

8.炒至黃瓜變透明色了，再加入雞蛋和鹽，一起煸炒一會(huì)兒即可

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