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時間：2017-11-30 11:17:16 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 7413
草魚是一種常見的魚類品種，吃魚我們都建議吃新鮮的，但是如果吃不完的話，只能保存起來。那么，草魚可以冷凍嗎？草魚冷凍后還能吃嗎？
可以冷凍。
冷凍室內(nèi)溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結(jié)的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風(fēng)味。?
很多人認(rèn)為魚越新鮮越好，最好能現(xiàn)殺現(xiàn)吃。不過專家指出，宰殺后的魚冷藏一段時間營養(yǎng)更好。?
清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師王玉梅介紹，現(xiàn)殺的魚蛋白并沒有完全分解，因此味道不夠鮮美，營養(yǎng)成分也不充分。因此，現(xiàn)殺的魚最好放在冰箱冷藏四到五個小時，這樣魚蛋白才能充分分解。此外，冷藏也可以抑制寄生蟲和細(xì)菌的產(chǎn)生，吃起來更為衛(wèi)生。
1、準(zhǔn)備好能放入冰箱的水盤，如果是活魚，能用得上。或冰箱的水果抽屜也行。
2、如果是活的魚，可以放水一起放在冰箱保鮮的水果柜里養(yǎng)著。
3、如果是殺了的，要洗干凈滴掉一些水最還好抹一些鹽，裝保鮮袋放進(jìn)急凍的冷凍室。
4、是不是要檢查下冰箱的溫度不夠低。
1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；?
2、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；?
3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
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