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時(shí)間：2017-12-03 10:03:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 52615
雞蛋的個(gè)頭有大有小，就算是同一只雞下的蛋也是如此，不同品種的雞下的蛋大小差別更大。那么，一個(gè)雞蛋多少克？一個(gè)雞蛋大約多少克？
雞蛋(大) 1個(gè)60克左右 雞蛋（?。?個(gè)55克左右?
蛋黃(大） 1個(gè)18克左右 蛋黃（?。?個(gè)15克左右?
蛋白(大） 1個(gè)38克左右 蛋白（?。?個(gè)35克左右
一個(gè)煮雞蛋（55克）可食用部分熱量為71大卡左右。
煮雞蛋是營(yíng)養(yǎng)損失最小的雞蛋烹飪方法，雞蛋是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，減肥期間可適量食用。每100克煮雞蛋含：熱量為151大卡，碳水化合物0.1克，脂肪10.5克，蛋白質(zhì)12.1克。
1、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；
3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
雞蛋每天吃2個(gè)最適合。
雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是也真是如此，雞蛋中的蛋白質(zhì)、膽固醇含量極高，在食用之后很難消化，人體每天最多能消化2個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)，食用過多不能消耗吸收，只會(huì)浪費(fèi)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)增加肝腎負(fù)荷，得不償失。
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