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時間：2017-12-07 08:55:20 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1244
豬肉是我國的主要肉類食品之一，因此，我國的豬肉飼養(yǎng)規(guī)模是比較大的，豬肉的價格直接關系到農戶的利益。那么，2018豬肉價格能下跌嗎？2018年豬肉多少錢一斤？
“規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)不斷向北方進軍，像下圍棋一樣擺子。”3月25日上午，中國畜牧業(yè)協(xié)會會長李希榮在“何方論壇”——2017生豬產業(yè)發(fā)展暨豬偽狂犬病凈化研討會上講道。在報告中，李希榮稱，生豬周期將在2018年下半年迎來價格拐點。未來一段時期內，生豬價格依然將維持在7-7.5元，直至價格拐點初現(xiàn)。
近兩年的生豬形勢非常好，一些企業(yè)、特別是大企業(yè)擴張速度加速，尤其是一些飼料大企業(yè)，已有生豬養(yǎng)殖產業(yè)的在不斷擴張，而沒有生豬養(yǎng)殖產業(yè)的也不斷進場。企業(yè)生豬養(yǎng)殖擴張的想法在2016年上半年開始大規(guī)模浮現(xiàn)，下半年企業(yè)開始真正行動，而今年是企業(yè)集中開工建設的一年。規(guī)模化生豬養(yǎng)殖企業(yè)不斷向北方進軍，像下圍棋一樣擺子。
這些建設資源的投入，將在2018年集中釋放，因此，2018年下半年可能是生豬周期的拐點。這些產能最終都可能導致產能剩，從而導致生豬價格下跌。
目前生豬價格繼續(xù)在15.5元/公斤附近震蕩調整，漲跌交替，波動幅度不大。目前豬肉消費處于淡季，市場需求繼續(xù)疲軟，為了保證采購和利潤，屠宰企業(yè)必然會保持小幅壓價的態(tài)勢，所以微跌的態(tài)勢也將延續(xù)。
一是完善生豬市場的信息體系，建立預警和監(jiān)測機制。搭建生豬及仔豬的電子交易平臺，增加交易透明度及簡化交易環(huán)節(jié)。根據(jù)豬糧比價，盈虧平衡點，生豬疫情等指標數(shù)值變化設置預警等級，及時發(fā)布預警信息，引導飼養(yǎng)戶合理安排。
二是做好生豬病情預防和監(jiān)控，嚴格防控豬疫流行。強化生豬基礎性免疫工作，提高疫苗免疫覆蓋率；強化生豬飼養(yǎng)過程中疾病傳播監(jiān)測，斬除豬疫污染源；做好豬糞便無害化處理，常態(tài)化督查，保護好環(huán)境，控好疾病傳播途徑，避免豬價大起大落。
三是提高規(guī)模化組織化程度，完善生豬產業(yè)鏈建設。通過各種扶持和鼓勵措施促進生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖，通過發(fā)展專業(yè)合作社組織提高散養(yǎng)戶的組織化程度，通過優(yōu)化養(yǎng)殖設施和規(guī)范養(yǎng)殖技術提高標準化程度和養(yǎng)殖效益。鼓勵屠宰企業(yè)發(fā)展生豬養(yǎng)殖、收購、加工、配送、連鎖零售等，推進產供銷加一體化經(jīng)營。
四是建立生豬健康養(yǎng)殖的長效機制，完善政府財政補貼、市場調控政策，提高飼養(yǎng)戶應對市場風險的能力。對能繁母豬常態(tài)化補貼，對生豬標準化養(yǎng)殖場和良種繁育基地加大補貼，搞好生豬目標價格保險，對生豬調出大縣實行獎勵，促進生豬行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。
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