時間：2017-09-25 18:05:00 編輯：lulu 744
每個寶媽都希望寶寶從小就聰明,要贏在起跑線上,很多寶媽從懷了寶寶后就開始研究吃什么才能讓娃變聰明。小編今天為你揭秘什么食物吃了補腦？真正的補腦大全。
正常情況下，隨著年齡的增長和疾病的影響，大腦上一些微小的損傷會逐漸累積，最終造成緩慢的認知衰退。
而一些營養素，會影響認知衰退的速度。
有助于減緩認知衰退
下面這些微量營養素，有利于減緩老年人及阿爾茲海默癥患者的認知衰退，或維持認知水平，并對輕 / 中度腦外傷的恢復有促進作用。
營養成分和代表食物：
ω-3 多不飽和脂肪酸：深海魚(如三文魚)、亞麻籽、獼猴桃和花生等。
維生素 C、類胡蘿卜素：西柚、新鮮蔬果、牛肉和牛肝。
維生素 D：魚肝油、魚油、蘑菇、牛奶、豆漿、谷物。
維生素 E：菠菜、蘆筍、鱷梨(牛油果)、麥芽、花生、橄欖油、紅棕櫚油等。
有些營養素，則對女性的記憶有好處。
特別是對于缺鐵的年輕女性，經過補鐵治療后，可以恢復認知功能。
營養成分和代表食物：
鐵：紅肉、魚、禽類、扁豆、大豆。
維生素 B12：只能從動物制品中獲取，像紅肉。
維生素 B6：葉酸。
更好地解決困難任務
有的微量營養素，能讓你更好地應對困難任務，還有保護神經的作用。
營養成分和代表食物：
膽堿：蛋黃、雞肉、牛肉、火雞肝、生菜。
營養成分和代表食物：
類胡蘿卜素：西柚、新鮮蔬果、牛肉和牛肝。
類黃酮：可可、綠茶、西柚、黑巧克力。
硒：堅果、谷物、紅肉、魚、蛋。
姜黃素：咖喱。
不過，雖然這些營養素有益大腦健康，但這并不意味著吃這些食物，就能讓你變得更聰明。
人體內一系列復雜的代謝反應，最終都可能影響到大腦的功能，接下來再給大家 3 個建議。
建議一：少吃一點，減少飽和脂肪酸的攝入
研究表明，過量的熱量攝入，除了增加肥胖和心血管疾病風險，還會降低神經突觸可塑性，而突觸的可塑性正是學習記憶新事物的必備條件。
另外，如果來自黃油、酥油、板油、豬油、椰子油、棉花籽油、棕櫚油等飽和脂肪酸的能量過高，會加速認知衰退，對腦外傷者、老年人的認知的損害還會惡化。
所以要適當地吃，并且少吃含飽和脂肪酸的食物。
建議二：減肥會讓你學習能力更強
雖然少吃更健康，但有時候，吃得多、還是吃得少，會受到內分泌激素的影響。
比如瘦素，是由人體脂肪分泌的一種激素。
有研究發現，老鼠的瘦素受體功能異常，會影響學習能力，而如果在大腦中注射瘦素，則可以恢復如初;與高級認知功能有關的前額葉、與學習記憶有密切聯系的海馬等區域，也會受到瘦素的影響。
但肥胖的人內分泌功能是異于常人的，導致瘦素沒辦法發揮正常作用。
所以，減肥的理由又多了一個——讓腦子更好使。
建議三：堅持運動，多運動
如果不運動、整天宅在家里，要么很快就會胃口不振，要么就走向發胖之路。
研究還發現，運動也額外地對認知有幫助，甚至對一些神經系統的疾病也有正面效果。
覺得太復雜?其實可以簡單概括為一句話：
正確的生活方式，才是唯一有效的「補腦」方式。人體內一系列復雜的代謝反應，最終都可能影響到大腦的功能，接下來再給大家 3 個建議。
建議一：少吃一點，減少飽和脂肪酸的攝入
研究表明，過量的熱量攝入，除了增加肥胖和心血管疾病風險，還會降低神經突觸可塑性，而突觸的可塑性正是學習記憶新事物的必備條件。
另外，如果來自黃油、酥油、板油、豬油、椰子油、棉花籽油、棕櫚油等飽和脂肪酸的能量過高，會加速認知衰退，對腦外傷者、老年人的認知的損害還會惡化。
所以要適當地吃，并且少吃含飽和脂肪酸的食物。
建議二：減肥會讓你學習能力更強
雖然少吃更健康，但有時候，吃得多、還是吃得少，會受到內分泌激素的影響。
比如瘦素，是由人體脂肪分泌的一種激素。
有研究發現，老鼠的瘦素受體功能異常，會影響學習能力，而如果在大腦中注射瘦素，則可以恢復如初;與高級認知功能有關的前額葉、與學習記憶有密切聯系的海馬等區域，也會受到瘦素的影響。
但肥胖的人內分泌功能是異于常人的，導致瘦素沒辦法發揮正常作用。
所以，減肥的理由又多了一個——讓腦子更好使。
建議三：堅持運動，多運動
如果不運動、整天宅在家里，要么很快就會胃口不振，要么就走向發胖之路。
研究還發現，運動也額外地對認知有幫助，甚至對一些神經系統的疾病也有正面效果。
覺得太復雜?其實可以簡單概括為一句話：
正確的生活方式，才是唯一有效的「補腦」方式。
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