時間：2017-12-05 10:46:29 編輯：本站整理 44104
咖啡有提神醒腦的作用，很多人為了方便，就會一次性購買大量的咖啡。有的時候喝不完，咖啡過期了。這時，該怎么辦呢？過期了的咖啡還能喝嗎？
不能喝。
咖啡過期后容易受潮，內部容易發(fā)霉變質，由于咖啡味苦色黑，肉眼是很難觀察出來的，即使有的過期時間短的咖啡人飲用后不會有不利影響，但為了自身健康著想，不建議喝。
過期的咖啡飲用后，若超過保質期不久，可能不會有不良反應，因為袋裝咖啡中一般會添加防腐劑。
若是超過保質期時間很長，變質嚴重的話，不僅口感會變差，也會產生一些有害物質，霉菌細菌滋生量大，喝了易腹瀉腹痛，少量飲用，癥狀可能沒有，大量飲用則有食物中毒風險。
1.去味：直接煮用水煮開，攪拌，讓室內充滿濃郁的咖啡味，提香空氣;粉末狀咖啡用紗布包好封緊放置在冰箱、鞋柜和廁所角落，可去濕除異味;取一盤咖啡沫放在烤箱烘烤，能有效去除烤箱內殘留的食物味道;咖啡顆粒放在鍋中干炒可去除油味;清理小動物如小貓、小兔子等的糞便后，可在貓砂里滲咖啡沫或者在糞便處蓋上粉末狀咖啡來祛除臭味。
2.清理：可用過期速溶咖啡擦洗銅制品和打磨地板;用紗布包好咖啡粉擦拭爐灶和鍋蓋能有效去污;用煮開咖啡沖拭洗漱臺和廁所管道有清潔作用;將咖啡顆粒鋪滿煙灰缸底，掐滅香煙時會逸散出咖啡味，也更利于清洗煙灰缸。
3.美膚：可以用過期速溶咖啡粉末混合洗手液、橄欖油或沐浴露來擦洗手和身上肌膚，用咖啡顆粒的摩擦有效去死皮，去角質，嫩膚。
4.護發(fā)：洗完頭發(fā)吹干，保持干燥潔凈狀態(tài)，用煮開的咖啡和蛋黃混合物涂抹(不能抹到發(fā)根)，保持20分鐘再沖洗，能讓頭發(fā)更柔順閃亮，還有染發(fā)效果。
5.染色：過期速溶咖啡也可作為咖啡色染料，用于手工藝品中，如復活節(jié)彩蛋、手工書簽等。
法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，里面盛的是他們一天好心情的源泉。有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。
做法：
1、將16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸氣式取得濃縮咖啡/以120cc的水沖泡40g咖啡粉(非意大利式的沖泡器具)，也可得濃縮咖啡。
2、先加入適當的糖於濃縮咖啡中，然後準備二個玻璃杯，并裝滿冰塊。
3、將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯并攪拌均勻。
4、依照個人的喜好程度慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以)，即可享用一杯清涼香醇的歐蕾咖啡了。
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