時間：2018-01-05 09:12:27 編輯：5號網-zhaowei 744
冰糖橙是水果類的一種，食物都有酸性和堿性之分，水果也不例外。酸性和堿性的水果不僅僅是從味道判斷，那么，冰糖橙是涼性還是涼性？冰糖橙是酸性還是堿性？
橙子是涼性的。
橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。事實上，它的維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。
雖然橙子味道酸，但屬于堿性食物。因為橙子被吃進肚子后可增加血液的堿性。食物是酸性還是堿性不能單從味道來判斷。水果多有酸味，但吃到肚子后被人體消化吸收會促使身體內堿性離子增多，比如鉀離子、鎂離子增多，這類離子可使得體液呈堿性。沒有酸味的食物，比如魚肉、豬肉、糖類食物等卻是酸性食物，吃后會讓體液成酸性。其實堿性食物中所含金屬離子較多，比如鐵、鈣、鋅等。
因為橙子里面含有大量的果酸還有維生素C，這兩種成分都是酸性的（特別是未成熟的橙子），所以我能吃未成熟的橙子吃起來是非常酸的。成熟了的橙子為什么又是甜的了？因為成熟了的含有大量的果糖、葡萄糖等糖性成分，掩蓋了果酸的酸味。
糖尿病患者忌食。注意哦，建議不要一次吃太多，注意常吃即可，中醫的觀點認為，有些人是不適合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌紅苔少等現象的人。中醫認為，這是由于肝陰不足所導致的，而橙子吃多了更容易傷肝氣。另外橙子屬于酸性食物，胃酸過多者不易多食。尤其是飯前不能吃。飯后想吃的話，可以吃點，不過盡量少吃。
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