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多寶魚(yú)不能和什么一起吃搭配禁忌

時(shí)間：2018-01-17 10:18:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8877

多寶魚(yú)和一般的食物一樣，也有搭配方面的禁忌。因此，在吃的時(shí)候要注意這一點(diǎn)。那么，多寶魚(yú)不能和什么一起吃？多寶魚(yú)怎么做好吃？

多寶魚(yú)不能和什么一起吃

1、多寶魚(yú)不能同時(shí)服用大量維生素C

多寶魚(yú)不能同時(shí)服用大量維生素C。因?yàn)槲r、蟹等甲殼類(lèi)海鮮中含有高濃度五價(jià)砷化合物,其本身對(duì)人體無(wú)害,但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí),五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷,也就是三氧化二砷,俗稱(chēng)砒霜,會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒,嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。

2、多寶魚(yú)不要和水果混著吃

多寶魚(yú)不要和水果混著吃。因?yàn)楹ｕr中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會(huì)降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)成分,而且會(huì)使海鮮中的鈣類(lèi)與鞣酸結(jié)合,生成一種不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果,不能與海鮮同食,至少要隔開(kāi)兩小時(shí)。

多寶魚(yú)不能和什么一起吃搭配禁忌

多寶魚(yú)好吃嗎

多寶魚(yú)體內(nèi)無(wú)小骨亂刺，內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩。尤其是多寶魚(yú)的鰭邊含有豐富的膠質(zhì)、口感滑爽滋潤(rùn)，有近似甲魚(yú)的裙邊和海參的風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場(chǎng)上同鮭鱒魚(yú)類(lèi)一樣名貴。

多寶魚(yú)不能和什么一起吃搭配禁忌

多寶魚(yú)怎么做好吃

紅燒多寶魚(yú)

材料：多寶魚(yú)、肥豬肉、蔥、姜、白砂糖、醬油、美極鮮、醋、白酒、清水、花生油、鹽、蒜。

做法：

1、多寶魚(yú)去除內(nèi)臟洗凈，在魚(yú)身上劃幾刀。

2、蔥切斷，姜、蒜切片，肥豬肉切成細(xì)條。

3、熱鍋下油，放入豬肉炒至出油。

4、再放入多寶魚(yú)。兩面都煎一下。

5、再加入蔥姜蒜，白酒，醬油，醋，白砂糖，清水炒勻。

6、大火燒開(kāi)，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燒7分鐘，再轉(zhuǎn)大火收汁關(guān)火。裝盤(pán)即可吃。

多寶魚(yú)不能和什么一起吃搭配禁忌

禁忌人群

1、結(jié)核患者禁吃多寶魚(yú)。結(jié)核患者服用異煙肼時(shí)如果食用多寶魚(yú)容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。如果有結(jié)合疾病的人群是一定不能吃多寶魚(yú)的哦，以免出現(xiàn)一些更嚴(yán)重的情況出現(xiàn)，會(huì)加重疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2、肝硬化患者禁吃多寶魚(yú)。肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用多寶魚(yú)，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。

3、出血性疾病患者禁吃多寶魚(yú)。如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚(yú)，因?yàn)槎鄬汈~(yú)的魚(yú)肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。出血性疾病的人群最好不要吃多寶魚(yú)的哦，以免會(huì)出現(xiàn)加重出現(xiàn)癥狀的情況，對(duì)身體健康不利、