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時(shí)間：2018-02-04 08:57:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 857
樹番茄作為一種美味的食物，切開和百香果有點(diǎn)類似，果實(shí)和番茄相同，所以也被大家叫做木番茄，味道屬于酸甜口感，下面就教你吃樹番茄
樹番茄外皮可以吃，樹番茄的皮比普通番茄的皮要硬，但是果肉卻跟黃桃一樣酸甜可口，而且?guī)в胁ぬ}味的香氣，吃起來(lái)鮮香無(wú)比。? ?
樹番茄又名木質(zhì)番茄，農(nóng)民由國(guó)外引進(jìn)試種臺(tái)灣番茄外皮柔軟，樹番茄外皮硬，類似百香果外型，樹番茄外皮苦澀不能吃，必須剖開來(lái)吃，果實(shí)則有番茄的味道，味道相當(dāng)酸，夾雜甘澀的味道。樹番茄內(nèi)部是鮮紅欲滴的顏色，該種果實(shí)顏色鮮艷吃完之后，滿嘴鮮紅，也是鳥類相當(dāng)喜歡的水果，紅色的果實(shí)長(zhǎng)在綠色的樹梢上，相當(dāng)顯眼。
樹番茄的果實(shí)呈現(xiàn)長(zhǎng)圓形，色澤從黃色到紅色呈現(xiàn)變化，皮不厚，比較有韌性，果實(shí)酸甜可口，富含營(yíng)養(yǎng)。樹番茄的果實(shí)黃色的最甜，而紅色的較酸，果實(shí)中間的籽比番茄更多，咀嚼起來(lái)很有口感。
樹番茄除直接食用外，可以和其它原料一起做成醬汁，以及用在甜點(diǎn)或者沙拉里面。最為經(jīng)典的吃法就是加入火鍋中，這也是火鍋的終極味道
樹番茄拌米線的做法步驟
1樹番茄洗凈后放蒸鍋里蒸熟。
2準(zhǔn)備一碗米線。
3樹番茄蒸熟后稍放涼剝?nèi)ネ馄ぃ缓笥贸鬃訅籂€成泥狀。
4蒜和小米辣剁碎，緬芫荽洗凈后切細(xì)。
5把蒜末和小米辣放入樹番茄碗里，并加入兩三匙涼水?dāng)噭颉?/p>
6放入一匙醬油。
7放入一些泰國(guó)檸檬醋和小匙的白糖拌勻。
8把切好的緬芫荽放入米線碗里，并倒入調(diào)好的味汁攪拌均勻即可食用。
小竅門
泰國(guó)檸檬醋和小米辣按個(gè)人的口味放入，拌米線的調(diào)味料也可隨個(gè)人的喜好放入。
樹番茄還富含礦物質(zhì)及維生素C等多種對(duì)人體有益的微量元素，它的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，鐵質(zhì)含量超過大白菜13倍，葉酸含量也超過了蔬菜中的葉酸冠軍菠菜。新西蘭樹番茄主產(chǎn)于北島無(wú)霜地區(qū)，采收期為每年五月至九月，上市高峰期為七、八月份。
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