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時(shí)間：2018-02-04 09:08:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 802
樹番茄這種水果比起番茄來(lái)說(shuō)，更有營(yíng)養(yǎng)，樹番茄雖然是番茄，但是卻生長(zhǎng)在樹上，口味酸甜，作為醬汁或者直接食用味道很不錯(cuò)
樹番茄孕婦可以吃，樹番茄是一種對(duì)于女性來(lái)說(shuō)非常友好和適合的水果，可以幫助孕婦流失的營(yíng)養(yǎng)
新西蘭樹番茄是一種主要用于出口的水果。樹番茄，英文名Tree Tomato或Tamarillo，它為茄科茄屬下的一個(gè)種，與常見的蔬菜西紅柿是近親，是由一種生長(zhǎng)快速的類似于灌木的樹上結(jié)出的果實(shí)。新西蘭的蔬果超市里不太容易買到樹番茄，因?yàn)檫@種水果在新西蘭境內(nèi)的栽種并不廣泛，并且采摘下來(lái)的果實(shí)也主要用于出口到美國(guó)、歐洲和日本等國(guó)家和地區(qū)。
樹番茄炒豆腐
1樹番茄洗凈后放入蒸鍋里蒸熟。
2蒸熟的樹番茄稍放涼后取四個(gè)樹番茄剝?nèi)ネ馄溆谩?/p>
3肉末放入少許鹽、醬油、料酒拌勻后略腌制一會(huì)。
4蔥姜蒜切末，小米辣切碎備用。
5豆腐切成2厘米大小的小塊，然后放入沸水鍋里焯一下去除豆腥味。
6炒鍋倒油燒熱，下蔥姜蒜炒出香味。
7放入肉末炒散炒熟。
8放入樹番茄，用鏟子壓碎并翻炒均勻。
9放入一匙醬油。
10放入小匙糖和適量的鹽翻炒均勻。
11放入小米辣翻炒均勻。
12放入豆腐翻炒兩分鐘，起鍋前調(diào)入少許的雞精翻炒均勻即可關(guān)火食用。
樹番茄拌洋蔥的做法步驟
1烤樹番茄的同時(shí)把洋蔥洗凈，在洋蔥的頂部和底部各切一刀，然后把洋蔥片剝下來(lái)切成洋蔥絲。
2烤熟的樹番茄稍放涼，然后剝?nèi)ネ馊シ判⊥肜铮贸鬃訅撼赡唷?/p>
3往樹番茄碗里放入一匙魚露。
4放入白糖一小匙攪拌均勻。
5切好的洋蔥絲放入一個(gè)大碗里，擠入半個(gè)青檸檬汁。
6把調(diào)好的樹番茄醬倒入洋蔥碗里。
7放入一些切好的香菜攪拌均勻后腌制兩小時(shí)去除洋蔥的辣味即可食用。
樹番茄外形有點(diǎn)像番茄，但是皮比較硬，需要去皮吃。樹番茄的肉和籽都能吃，但是比較酸。云南當(dāng)?shù)厝讼矚g將樹番茄作為酸味的調(diào)料，做出來(lái)的菜式香酸可口，十分開胃
名稱：樹番茄
別稱：木質(zhì)番茄，俗稱緬茄
屬：樹番茄屬
性味歸經(jīng)：甘，平。入脾、胃二經(jīng)。
功效：健脾益胃。
主治：用于脾胃虛弱證。
分布區(qū)域：云南省, 西藏自治區(qū)
海拔：1000-2400米
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