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時間：2018-02-04 08:43:18 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 748
長在樹上的番茄你有見過嗎？比小番茄的個頭大，除了外形，口感和番茄本身有著很大的差別，切開之后里面的圖案十分特別，下面就來看看樹番茄的價格
又名洋雞蛋，味道較酸，泰式火鍋和傣味火鍋都會用它來提酸。樹番茄含蛋白質(zhì)高，含礦物質(zhì)達數(shù)十種之多且含量高。可做成炒肉小菜或涼拌。
價格24元一斤
樹番茄又名木質(zhì)番茄，農(nóng)民由國外引進試種臺灣番茄外皮柔軟，樹番茄外皮硬，類似百香果外型，樹番茄外皮苦澀不能吃，必須剖開來吃，果實則有番茄的味道，味道相當酸，夾雜甘澀的味道。樹番茄內(nèi)部是鮮紅欲滴的顏色，該種果實顏色鮮艷吃完之后，滿嘴鮮紅，也是鳥類相當喜歡的水果，紅色的果實長在綠色的樹梢上，相當顯眼。
區(qū)別于“長在地上”的普通番茄，樹番茄要酸上好幾倍，一般生長在貴州和西藏，貴州人特別愛用它做各種酸酸辣辣的美食。據(jù)說樹番茄特酸，甚至還帶著澀澀的苦，但當它用來入菜烹調(diào)時，呈現(xiàn)的只有沁入舌根、深植心底的酸爽。
樹番茄的果實蛋白質(zhì)含量很高，可以到20%左右；另外還富含多種礦物質(zhì)，例如鈣、鎂、鐵以及維生素A、C，還含有大量的纖維素和葉酸、脂肪等等。由于其葉酸含量高，非常適合懷孕的婦女服用。
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