時間：2018-02-07 08:06:53 編輯：5號網-zhaowei 5818
芝麻油是用芝麻研制而成的一種食用油，色澤微微發紅，香氣十足，很多涼拌的菜都可以用到。那么，芝麻油可以帶上火車嗎？
芝麻油不屬于限制和禁止攜帶物品，可以帶上火車，但是要包裝完好，不能污損車廂，并且不超過免費行李限額。只要在行李限額20公斤以內即可，超重的話另收費.詳見:春運行李規定說明(火車)。
食用油可以帶上動車的。
這些物品禁止攜帶上火車
1、國家禁止或限制運輸的物品;
2、法律、法規、規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工產品;（法律、法規、規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工產品，則主要包括：槍支子彈、爆炸物品、管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蝕性物品、放射性物品、傳染病病原體、其他危害列車運行安全、及國家法律、行政法規、規章規定的其他禁止攜帶、運輸的物品）
3、動物及妨礙公共衛生(包括有惡臭等異味)的物品;
4、能夠損壞或污染車輛的物品;
5、規格或重量超過行李說明中的物品。
一是香油，具有濃郁或顯著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分經高溫炒料工藝處理后，生成具有特殊香味的物質，致使芝麻油具有獨特的香味，有別于其他各種食用植物油，故稱香油。香油按加工工藝分為小磨香油和機制香油兩種。
二是普通芝麻油，香味清淡。用一般的壓榨法、浸出法或其他方法加工制取。
由于芝麻油中含有一定數量的維生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物質，這些物質的抗氧化能力極強，因此芝麻油比其他植物油更宜儲存。
辨色法：純香油呈紅色或橙紅色，機榨香油比小磨香油顏色淡，香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色深紅。
水試法：用筷子蘸一滴香油滴到平靜的涼水面上，純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花。摻假香油的油花小而厚，且不易擴散。[2]? 經驗證此法在區分純香油與調和香油時，水溫有決定性作用，涼水兩者都不散，無法區分；溫水兩者都散開，但油花形狀與大小不一致。
嗅聞法：小磨香油香味醇厚、濃郁、獨特，如摻進了花生油、豆油、精煉油、菜籽油等則不但香味差，而且會有花生、豆腥等其它氣味。部分香油是由食用香精勾兌而成，嗅感比較差。
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